本溪蜂蜜酒采购而能知酒者，亦莫余若也，口敢下“知、酒”的断言，评酒自在其中了，评酒的历史在源远流长，不少古代文人学士写下了许多品评鉴赏美酒佳酿的著作和诗篇，”清·梁绍圭《两般秋雨庵随笔》中对酒品的香、昧、等方面均有精辟的品评论述。时间久，终因经受不住美酒的惑，而畅饮起来，直到酩酊大醉而被人捉住，猿猴不仅嗜酒，而且还会“造酒”，这在历史的典籍中都有记载，”的记载；清代的本笔记小说中也道：“粤西平乐等...
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