公元前年的秦王朝到公元年的北宋，古井贡酒前香好，香浓，味长;，双沟大曲香稍大，有窖陈香气，味长;，宋河粮液味清雅、有窖陈香，北方派浓香型白酒，代表产品：河套王酒、蒙古王酒、伊力特酒等，北方流派的特点是介于“川派”和“江淮派”之间的，它的窖香味要强于江淮派，又弱于川派，口感：饮酒入口后的味感，常用来表达酒中呈味物质对味觉的刺激程度。纯粮酒是一种很好的有机溶剂，古人用酒浸泡材，以制成酒，现代学中提取中...
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