洛阳进口红酒杜康造酒说，杜康造酒水墨画，这就是酒的作法，杜康就是酿祖，魏武帝乐府诗曰：“何以解忧，惟有杜康”，由于条件所限，古人虽然无法准确的测定出酒中所合的各种成分，但他们在长期的生活实践中所得出的经验却很科学。而能知酒者，亦莫余若也，口敢下“知、酒”的断言，评酒自在其中了，评酒的历史在源远流长，不少古代文人学士写下了许多品评鉴赏美酒佳酿的著作和诗篇，”清·梁绍圭《两般秋雨庵随笔》中对酒品的香、...
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