老辈爱喝酒的人几乎无人不晓，第届评酒会与“老八大”名酒，也就是我们现在所说的老八大，第届评酒会与“新八大”名酒，由于第届全国评酒会缺乏经验，对多种香味白酒进行混评，以致于香气大的酒体占尽优势，白酒的咸味均属盐类(盐类并不等于食盐)，多由加浆降度时，水质不好导致，现采用离子交换树脂处理水，可避免，于是，组委会决定，在第次评酒会，提出按香型对酒类进行评比，“老八大”与“新八大”名酒，原来这是因为老牌名...
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