杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁，可以说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒创始人，在几千年漫长的历史过程中，传统酒呈段落性发展，无论是白酒从业人员亦或消费者，应该都曾听过：这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等之类说法，不知大家有没有过疑问，究竟们口中的“绵、甜、净、爽”等等评语到底是什么意思?。8，酒花，白酒在流酒或振摇后，页面溅起的泡沫，俗称酒花，根据酒花的形状、大小、持续时间，可判...
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