嘉庆年间，一位名叫吴情的学者获得了名，但嘉庆非常沮丧。一个堂堂状元郎怎么能被称为“无情”呢。 就在那天晚上，雷声大震。他突然想起殿试中有一个叫...【详情】

汾酒是中国酿造技艺的教科书。 杏花村汾酒制曲工艺，是中国酒曲起源的奠基者之一。61年前“汾酒试点”对中国白酒产业发展起到了划时代作用……从古至...【详情】

封面新闻记者 周洪攀 “……醉翁之意不在酒，在乎山水之间也……”1月17日晚，一部展现北宋政治家、文学家欧阳修从科举考场高中登第到为新政慷慨发...【详情】

泥坑酒香越千年 作者|王爽 我的诞生，始于大陆泽的浩渺烟波。上古时期的湖泽退潮后，千万年沉淀的胶泥层如琥珀凝固，化作这片土地...【详情】

退休教师老梁的儿子大学毕业考...【详情】

10月11日，九九重阳之际，“品质信仰，文化远航”第三届泥坑酒文化节成功举办，通过封坛大典、非遗展演、《泥坑酒志》编纂启动仪式，合作...【详情】

首先明确一点，酿酒的本质就是对产酒生香微生物进行培育与驯化。 01 微生物们不是神仙，也需要吃饭。所以，必须要给他们提供足够的营养物质...【详情】

当前白酒行业“总量收缩、分化加剧”的深度调整态势愈发明显，整体行业发展承压显著，此轮周期如同一场大考，检验着每一家酒企的内功是否扎实、基本盘...【详情】

1月10日 剅河镇消费季 暨碧潭酒千人宴 活动启幕 一款即将量产的桃子酒 惊艳亮相 这款以剅...【详情】

河北，这片被燕山与太行山环抱的土地，既是中原文化的摇篮，也是北方酿酒技艺的发祥地之一。这里四季分明、水质甘冽、粮产丰饶，孕育了独特的白酒文化。从汉代酒...【详情】

2004年启动非物质文化遗产保护工作以来，黑龙江省坚持“保护为主，抢救，合理利用，传承发展”的方针，在非遗挖掘、普查、抢救、保护、传承方面做了大量卓有...【详情】

5月14日，泥坑酒业净雅香、海棠花开等系列产品顺利出口泰国和柬埔寨，这是继今年1月泥坑酒出口泰国和柬埔寨之后，再次向该两国市场增补泥坑酒系列...【详情】

鲁网7月1日讯千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老泥窖为何能生香？ 一直以来人们认为浓香型白酒的秘密就在于一口口老窖池。 历经数百年的沉淀和...【详情】