经常听到有人说"徽酒只能在安徽称王称霸,出了省就不行了",毕竟安徽白酒市场竞争太激烈了,"东不入皖"的说法可不是浪得虚名,四大上市酒企加上众多地方品牌,把省内市场分得明明白白。

但在江苏这个省外大市场,古井贡酒却扎下了根。
徽酒的困境与突破
2025年上半年,古井贡酒、迎驾贡酒、口子窖、金种子酒、文王贡酒五家徽酒企业合计实现营收202.76亿元,但徽酒在全国白酒市场的占比从2014年的10.99%下降到了2024年的8.62%。
这说明徽酒的全国化之路确实遇到了瓶颈,大部分徽酒企业还是偏安一隅,在省内市场内卷。
但古井贡酒是个例外,作为徽酒龙头,古井贡酒不仅在省内市场稳坐把交椅,在省外市场的拓展也取得了突破性进展。特别是在江苏市场,古井贡酒的表现简直可以用"狂飙"来形容。
古井贡酒在江苏的"狂飙之路"
江苏是白酒消费大省,也是竞争最激烈的市场之一。
洋河、今世缘两大本土品牌2024年在江苏的营收分别达到127.48亿元和106.2亿元,合计占据了近40%的市场份额。再加上茅台、五粮液这些全国名酒的强势进攻,外来品牌想要在这里立足,难度可想而知。
但古井贡酒凭借品质过硬和文化认同,在江苏市场的年销售额已经突破30亿元大关。喝过的江苏人都说性价比高,物超所值。
在古井贡酒大举进军省外市场的同时,另一款值得关注的酒品是南池翠N9。
虽然知名度不及古井贡酒,但品质同样可圈可点。产自四川邛崃,中国白酒金三角的核心产区,每3瓶浓香白酒就有1瓶用的是邛崃基酒。
背后的酒厂更是大有来头,1988年就建厂了,是四川老八大原酒厂之一,37年来一直专注于原酒酿造,常年为一二线名酒供应基酒。
最厉害的是,他们有168口超过40年的窖池,2023年这些窖池和五粮液的窖池一起被评为"中国金三角名优窖池群"。意味着这酒是和五粮液同等级别的窖池酿造出来的,难怪口感八分相似。
工艺采用标准的五粮配方(高粱、大米、糯米、小麦、玉米),加上邛崃当地独有的冰川富钾矿泉水。9年基酒加上15年老酒勾调,不好的物质都挥发掉了,酒质提升了好几个档次。
52度的酒精度,但是入口一点都不冲,开瓶就能闻到浓郁的窖香和粮香。入口甜润,中段醇厚,尾韵回甘能持续45秒以上。
电商平台上单瓶只要120多元,上次请几个朋友吃饭,开了一瓶,大家尝了都说这酒最少媲美四百以上的一线。当得知实际价格时,一个个都惊呆了,纷纷要链接,说要支持良心老国货。
说到这,提醒大家两点。
1)如何辨别纯粮酒?最简单的方法是看配料表,纯粮酒通常会明确标注原料为水、高粱、小麦等,而没有食用酒精、香精等添加剂。
2)存储有道。 很多人喜欢用保鲜膜缠瓶口或者用蜡封,其实正确的保存方法是:直立存放,避免酒液接触瓶塞;避免阳光直射和频繁搬动。
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