山西省食药抽检出5批次不合格食品

1月26日，山西省食品药品监督管理局公布2016年第四期食品安全监督抽检信息。此次共抽检150批次食品，涉及酒类、调味品、饮料、乳制品及食用油等5大类。其中，不合格食品5批次，合格145批次。

此次抽检的5批次不合格食品包括，酒类2批次，调味品1批次，食用油2批次。

不合格酒类2批次，包括山西新百福商贸有限公司销售的，标称为山西梨花春酿酒集团有限公司生产的梨花老窖酒 （浓香型白酒），检出环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）；山西杏花国宾酒业有限公司生产的，清香型白酒中酒精度高于标签明示值。

不合格调味品 1批次，为运城市亿适家商贸有限公司销售的，标称为山西五谷丰醋业有限公司生产的汾州香山西陈醋，检出环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）。

不合格食用油 2批次，分别是：山西田森集团有限公司销售的，标称为山西居来香调味食品有限公司生产的居来香小磨香油、山西山姆士超市有限公司销售的，标称为山西居来香调味食品有限公司生产的居来香小磨香油中酸值（以KOH计）超标。

造成酸值（价）不合格的主要原因有：原料采购上把关不严，如食用植物油、炒货食品及坚果制品的原料水分过高，会加速油脂的酸败；生产工艺不达标，如植物油精炼不到位或未精炼；产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候环境影响因素更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。

针对上述抽检中发现的不合格产品，省局已按照 《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。