山东闻名的长寿之乡，当地人就爱喝酒吃羊汤，为啥还能这么长寿？

单县是山东省的一个县级市，可能很多人对这个地方并不太了解。但事实上，单县在山东省内以长寿闻名。根据最新的人口普查数据统计，单县拥有约100万人口，其中80岁以上的老人接近4万人，而过百岁的长寿老人更是高达267位。令人惊讶的是，这些数据还在每年持续增加。

众所周知，饮食习惯与长寿密切相关。而在单县，当地人特别喜欢羊汤这道美食。喝羊汤的时候，他们通常还会搭配白酒，甚至有些人习惯在早晨就喝酒。在农村地区，特别是一些年长者和从事体力劳动的人群中，这种习惯更加常见。他们认为一碗羊汤搭配两个烧饼，再来几杯散装的白酒，是他们的标准搭配。

羊汤是单县最的美食，当地居民无论早、中、晚餐都喜欢品尝。据单县县志记载，单县的羊肉汤已有超过200年的历史。这道汤非常丰富，不仅包含了嫩滑的羊肉，还有各种精选的羊下水，如羊肚、羊肺、羊肝、羊心、羊肠等，组成了一道口感独特的汤品。

由于单县当地水草肥美，四季分明，这使得饲养的青山羊品质卓越，每年可出栏超过100只。充足的优质食材也为市场需求提供了可靠保障。当地居民烹饪羊汤非常讲究，对于食材和水的比例有着严格的要求。例如，将10斤羊肉和羊杂炖煮，需要使用30斤清水。最终的成品——单县羊肉汤，呈现出乳白色泽，羊肉鲜嫩，羊杂无膻味，而且汤汁浓郁鲜美，因此被誉为中华汤。

在单县，不仅以羊肉汤闻名，还有一款的名酒——四君子酒。当地居民在品尝羊肉汤时喜欢搭配四君子酒。这款酒的酿造始于1949年，并可以追溯到春秋时期，成为了单县乃至整个山东省家喻户晓的名酒。

虽然大家都知道饮酒对身体不利，而且羊肉汤富含嘌呤，但为何单县却有众多长寿老人？这主要归功于以下几个原因：

1、心态乐观向上

根据权威机构的调查，可以发现单县的长寿老人都具有一个共同特征，那就是心态积极乐观。无论是城市居住还是农村生活，这些老人都拥有良好的心态，他们不会过多牵挂事情，平日里少生气，并且即使生活条件并不优越，他们也从不抱怨。相反，他们更加积极地面对生活的种种挑战。

2、家庭美满和睦

经对将近4万名80岁以上老人进行走访调查后发现，有90%的家庭关系和谐稳定。这些老人的子女都极其孝顺，即使不与父母同住，也经常探望老人。更为重要的是，许多老人非常独立自主，并且对自己的生活要求相对简单，只要生活能够基本满足，他们不愿意给子女添麻烦。

3、医疗养老

经调查发现，单县有很多长寿老人没有退休金的支持，但是他们每月都能获得高龄补助金，而随着年龄的增长，补助金额也逐渐增加。同时，这些老人还享有医保服务，虽然需要自付一部分费用，但仍然能有效地减轻他们的经济负担。研究表明，医疗水平的提升为全球人口平均寿命延长了20岁。

由此可以得出结论，年龄与长寿之间并没有非常密切的饮食关系，至少适量饮酒是可接受的，这一点也适用于当地居民。尽管他们喜欢喝酒，但很少有人过度沉迷酒品或每餐必须饮酒。下面我们分享一款在山东地区非常畅销的白酒。

匠礼·私藏酒

这是一款来自贵州茅台镇的大曲坤沙酱香酒，此酒由领匠酒厂精心酿造而来。此酒厂是当地数一数二的酒企，从成立发展到现在有着百余年的酿造历史，酒厂在酿造这款酒的时候也是花费了不少的心思。

还专门聘请了酱酒勾调大师付宇豪先生前来把关，在酿造这款酒的时候选用的是品质优良的红缨子高粱，这种高粱耐蒸煮，而且所含有的呈香物质丰富，是酿造这款酒的不二之选。水源则是取自赤水河的上游，经过12987工艺的不断打磨，基酒耗时一年酿造而来。

为了稳定酒质，还会将新酿造出来的酒放入窖坛中存放8年的时间，随后在跟20年的老酒去进行勾调，最终的成酒不仅酒液微黄透亮，而且没有丝毫的杂质，喝起来也是无比的甘冽爽口，没有丝毫的不适，下喉顺畅，喝到中段还能体会到丰富的粮香，是一款性价比很高的白酒。

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