川酒十六花怎样来的?马上要公布的新川酒十朵小金花会是哪些？

关于川酒的强大，有三个短句可见：“川酒云烟”、“川酒甲天下”、“白酒西不入川”。

而名满全国的川酒，最有代表性的就是梯队的“川酒六朵金花”和第二梯队的“川酒十朵小金花”，它们各个都是身怀绝技的江湖高手，并在过去的几年一起组成了“川酒十六花”的当下格局。

前两天呢，我一一详细介绍了它们，只是忘记说它们的来处了，有的酒友不明其因，还以为这十六花是我自己排的，当然不是啦。

其中的川酒六朵酒花，是由国字号的全国评酒会评选出来，具体就是从1952年的届全国评酒会开始，持续到1989年的第五届全国评酒会（也就是最后一届全国评酒会），横跨37年，一共在全国30几个省级行政区评选出了17款酒获得金奖，并赐予了“中国名酒”称号。

大家可以想想看，全国30几个省级行政区，一共只有17个获得这个奖，而四川一省就独占了6个，其他的大部分省都是鸭蛋，一个都没有，有的也要么是1个，要么顶多2个，比如贵州有茅台和董酒2个，江苏有洋河和双沟2个，河南有宋河粮液和宝丰2个，山西就汾酒1个，安徽就古井1个，陕西就西凤酒1个，湖南就武陵酒1个，湖北就黄鹤楼1个。没了，17个就全都分完了。

四川一个省就有6个，这在酒圈是一件非常了不起的事情，民间也为川酒感到特别自豪，就想给获奖的这6个一起叫个响亮的名字。

大家发现“中国名酒”的获奖证书上绣有金色花纹，于是就形象的称呼它们为“川酒六朵金花”，并间接得到了官方的默认，从此“川酒六朵金花”便美名远扬，天下皆知！

这六朵金花呢当初分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴、沱牌，但现在一般会说成五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、舍得。这是因为，老全兴分成了水井坊和新全兴，一般是把现在的水井坊当老全兴，而沱牌酒业现在改名为了舍得酒业，既有沱牌品牌也有舍得品牌，主打舍得，现在一般要么直接说舍得，要么合起来说沱牌舍得。

另外，泸州老窖这里也需要小小补充说明一下，以前获选中国名酒的时候为泸州老窖，但现在真正能代表当初获奖的泸州老窖实力的，则是之后推出且当下炙手可热的高端品牌国窖1573，故此我们在说到中国名酒时，在泸州老窖这里一般都会用1573来做代表。

讲完了这个前因后果，想必大家也就看出来了：实际上川酒六朵金花不是专门评选出来的，而是衍生自全国评酒会的中国名酒，虽然不是单独专门评选出来的，但正是因为有中国名酒这样的实力背书，所以川酒六朵金花几乎没有任何异议。

而川酒十朵小金花呢，则不然，这就是专门组织了一个小金花的评选，最终评选出了这十朵。大概是2017年，四川省出台了一个文件，要扶持一批当地的白酒企业，让这一批白酒企业成为省内白酒的第二梯队。扶持的目的是为了填补六朵金花组成的一线白酒高端化之后（或者说是涨价后）留下的市场空白。

某种程度上来说，这也算是川酒谋新篇布新局的又一次顶层设计，评审十分严格，先是聘任四川省酿酒协会专家组组长担任评审组长，建立了行业的权威专家评审组，然后开始对外启动评选活动。

当时一共有35家川酒报名，初审的核心指标包括规模以上企业、证照齐全、年销售收入≥3 亿、有省级商标等，初审之后一共有28家符合要求入局，有7家出局。

紧接着，专家组又通过实地考察，评估企业的生产规模、酿酒工艺、质量控制，以及经营数据真实性等，覆盖企业经营、技术、品牌全维度；

然后，专家组又对酒样进行暗评，并结合窖泥感官理化检测结果，通过盲评+理化数据，排除人为干扰。

最后将考察的各个维度进行打分，合议汇总出总得分，按综合得分高低进行排序。

如此这般，最终历时两年，于2019年7月评出了如今的“川酒十朵小金花”，对外没有公布名次，排名不分先后，分别是：叙府、潭酒、丰谷、文君、三溪、玉蝉、金雁、古川、小角楼、江口醇。

只是呢，川酒六朵金花衍生于已成绝响的全国评酒会，加之它们的地位目前也基本没有其他川酒可以撼动，所以川酒六朵金花暂时会一直这样下去，但六朵金花之下的川酒格局却一直是波谲云诡，注定会能者上，弱者下，实际上第二届川酒十朵小金花的评选，也已于两年前的‌2023年12月25日就已经开始，估计在即将到来的2026年就会最终公布，那么川酒新十朵小金花又会花落哪10家？届上榜的哪些会继续上榜，哪些则会落榜？以及又有哪些会入选？就让我们一起拭目以待！