泉阳泉人参酒：开创参香型新纪元

近日，一款名为泉阳泉人参酒的产品在世界三大水源地之一的长白山诞生。该产品运用独特的【人参复合谷物发酵，复式蒸馏】工艺，充分利用长白山天然矿泉水、长白山人参资源及特殊的原始森林生态环境，研发出人参发酵酒，并获得了发明专利，专利号：ZL200910119399.4。这一创新不仅填补了长白山地区乃至东北地区没有代表香型酒的历史，还开创了白酒的新香型——参香型。

泉阳泉酒是国内的人参发酵酒。在生产过程中，干参被研磨成粉制作酒曲，发酵过程中使用鲜参片或将鲜参研磨成浆进行酒的发酵。发酵产生的酒精渗入到人参组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高参内营养的浸出速度和浸出效果。

据检测，发酵型人参酒的皂苷含量是浸泡酒的 18 倍，发酵的过程极大的增加了人参有益成分的浸出。这意味着，发酵人参酒的健康优势是其他酒无法比拟的。

人参与粮食一起固态发酵，酒香与参香完美融合，酒香中略带参香，形成独特的参香味，酒香气悠久，味醇厚，口感清香绵长。这一切都源于选用了产自东北黑土地的优质粮食，黑土地高品质，一年一季，慢生长自然熟。

泉阳泉人参酒的诞生，不仅仅是一款新产品的推出，更是对我国白酒行业的一次重大创新。这不仅标志着我国在人参发酵酒领域的技术达到了新的高度，也为消费者提供了更多的选择，让更多的人能够体验到人参酒的魅力。

在未来，泉阳泉人参酒将继续秉承创新、优质的理念，以长白山为依托，为我国的酒业发展做出更大的贡献。