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2026年白酒价格还会继续降吗?何时回暖?附26年1月价格指南!

2026年白酒行业变局已然到来,这不像以前那样是涨涨跌跌的简单游戏,而是全面进入深度调整期。

很多人还在盯着高端,觉得只要价高就能躺赢,但实际上,传统高端白酒的“游戏规则”正在被重新写,茅台等的主动降价,就是最直观的信号。

这意味着“囤货炒作”的时代逐渐走到尽头,市场逐步迈向理性,行业洗牌的节奏明显加快。

首先,飞天茅台的官方渠道动作非常明显。2026年1月起,i茅台开始常态化放出53度500ml的飞天茅台(2026年份),指导价定在1499元/瓶,限购从最初的12瓶缩减到6瓶。

这一调整,体现出茅台希望稳定价盘,避免炒作无限放大。

没有人能想到,几天内这个“平价茅台”就被秒杀一空,超10万人通过各平台抢购。

这让人看到市场对“真正价格”的渴望。

与此同时,茅台还上线2019-2024年的次新飞天酒,价格在1909到2649元区间,强化了存酒收藏的“价值层级”,试图用“当年酒+收藏酒”的套路,维护整体市场结构。

这一切,无不体现茅台在主动稳盘,打破过去那种靠囤货炒作赚快钱的局面。

从产量和库存来看,2025年前11个月,全国白酒产量仅剩下321.5万千升,同比跌了11.3%,反映出行业整体在减产降库存。

更严峻的是,社会库存天数已经飙升到1424天,也就是说,库存堆得比天还高。

这样的结构性失衡,让大量企业利润薄如纸。

大部分上市公司三季度业绩下滑明显,除了少数像茅台、汾酒还能逆势增长,其他酱香浓香甚至高端白酒都在“降价补库存”,甚至出现“生存困难”的信号。

价格策略方面,头部企业开始变得“聪明”如五粮液。

它们维持第八代普五的出厂价在1019元,但经销商可以享受到每瓶119元的开票折扣,这意味着成本实际区间已整体降到800多元。

泸州老窖的国窖1573,终端价也已跌到860-980元左右。

酱香酒方面,习酒、郎酒、珍酒、金沙的高价产品仍在小幅回调,但口粮酱酒,比如窖藏1988、红花郎10,表现相对坚挺。

这种“抗跌中小承压”的分化,展现出行业的多元化调整路径。

茅台等头部酒企凭借直营化和控量策略,试图用韧性撑住市场底部。

那么,未来的趋势怎么看?

从最新数据看,白酒行业的调整深度已超预期。

产量持续下降,库存天数创高,导致市场供过于求的压力极大,但头部企业的“控盘”动作,显示他们在积极应对,不希望出现价格崩盘。

宏观经济的不确定性——比如经济增长放缓、政策调控——也在限制高端酒的需求,但从政策端来看,刺激内需的信号越来越明显。

这意味着,2026年,尤其是高端酒难免会经历震荡,价格可能还会继续走低,但次高端、地产酒、尤其大众和口粮酒,可能会迎来相对的稳定或略有反弹。

对消费者来说,更大的赢家其实是“花少买好酒”。

很多时候,价格下行的空间还很大,特别是目前市场上出现较为实惠的价格区间——比如1399元的电商补贴价、300元以内的性价比酒款。

例如,像高洲11年、金习、红花郎10、金沙等,都是当前“物美价廉,喝得起”的好选择。

这几年,就是“手里有点钱,喝好酒不贵”的黄金时机。

不要还在等待所谓的“超低价崩盘”,其实市场的底部就在眼前,什么时候都可以出手,但要学会“逢低买入”。

未来的行业,还是“拼质”,更要拼渠道健康和用户信任。2026年至2027年,触底反弹的可能性很高,等到经济逐步缓慢回暖,白酒行业也会逐步走出低谷,迎来新一轮的“复苏”。

这段时间,大家最适合的做法,就是多留点心眼,少追涨,多货比三家,把目光放在性价比高、口感好的普通品类上。

整体来看,2026-2030年,是“用花小钱,喝到好酒”的黄金期——只要掌握节奏,留心市场变化,肯定能找到属于你的那份“酒香”。

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