绍兴百年老店“荣禄春”关门：经营缩水，将只供快餐不做小吃

位于越城区解放路上的百年老店“荣禄春”突然关门歇业，一些市民路过店门时总会慢下脚步扭头探望，有市民拉着玻璃门的拉手往里张望，站在门口议论纷纷。

在玻璃门上贴着一张红色的温馨告示，大致内容称因本店局部结构调整需装修改造，自2015年7月1日餐厅暂停营业，快餐送餐业务照旧，在暂停营业期间，店内购买的饮食服务有限公司的消费卡、荣禄春饭店消费券均可到饮食服务公司下属的绍兴大酒店、同心楼饭店（各分、连锁店）、春蕾蛋糕店继续使用，但没有注明该店何时恢复营业。

据知情人告知，目前由于“荣禄春”经营困难，公司未来考虑利益更大化，缩小现在的经营场地和经营范围，将“荣禄春”的一楼和二楼租掉，三楼仍然开展饮食服务业，但小吃的品种减少很多。“我们从7月1日开始回家歇业，单位发我们1600元一月的生活费（包括五险一金）到9月1日上班去。”在“荣禄春”工作的一位营业员说，“到时我们的营业员减少五分之三，营业场地很小了，‘小笼’‘馒头’‘烤饺’等一些小吃都不做了的，到时以快餐为主。”

“我儿子喜欢吃荣禄春的炒面，今天特意带他来这里，想不到竟然关门歇业了，还不知什么时候能够重新在开张？平时生意不错的呢！”一位顾客站在门口愕然地说。

“百年老店，生意又这么好，地段又繁华，怎么说关就关了，真得有点想不通啊！”“百年老店‘荣禄春’里面的小吃很好吃又有名气，制作的‘小笼汤包’名气很大；天热了更怀念以前的冷饮‘绿豆汤’、‘红枣汤’、‘银耳汤’……不知何时才会恢复营业。”一些站在店门口的顾客不时地讨论着。

百年老店突然关门歇业，市民议论纷纷猜测不已。绍兴市饮食服务责任有限公司相关负责人称，“荣禄春”歇业是经营格局调整，缩小经营范围，三个月后将重新开张营业。

“矮墙披藤隔闹市 小桥流水连酒家”这是很早前绍兴百年老店荣禄春酒楼的对联，当时的老绍兴对这酒店情有独钟记忆深刻。百年老店荣禄春地理位置优越，原本也以小吃闻名，制作的“小笼汤包”、“烤饺”等名气很大，随着社会的发展，不断推出一些与时俱进的饮食产品，如当初夏天的一些冷饮系列也被市民追捧。

绍兴市饮食服务责任有限公司负责人介绍，这次‘荣禄春’歇业是对其经营结构的调整，同时也是对饮食产业是资源整合。到时‘荣禄春’只做快餐和炒面，一些‘小笼’‘烤饺’等地方特色小吃将安排在对面的‘同心楼’去经营。

“这次歇业内部装修调整预计将在10月初能完成开业，一楼和二楼店面将出租。改造后将在外面安装一部观光电梯，三楼仍然恢复营业。但在内部装修期间，上门供应的快餐仍然正常经营。”市饮食服务公司负责人说。

市饮食服务公司相关负责人表示，这次“荣禄春”调整，公司也是经过多方综合考虑，将整个公司的饮食服务业小吃和快餐集中经营，追求利润更大化。

“荣禄春”对面的“同心楼”生意风风火火

“荣禄春”前人去楼空铁将军把门

绍兴解放路的前世，市区九十年代老照片

儿时记忆中的大街，是否还记得。

解放路（黄金段：人民路到光明路）西侧老照片。从人民路口开始：现二轻大厦

现海澜之家

现必胜客

现润和商厦

现润和商厦（上张照片北侧）

现润和商厦（4楼照片北侧）

现供销大厦

供销大厦同交通银行位置

千金弄口

现绍兴大酒店

现绍兴大酒店

国商现在变"胖"了些

记得拍这张照片时，有个开车的师傅摇下车窗玻璃问我“孔山怎么走？”，后来恍然大悟：游客问的是““吼山”。

现国商大厦（靠府横街侧）连接楼

现明牌银楼位置

荣禄春、华联

现城市广场（绍兴大剧院解放路入口），原绍兴市医药商店。

现城市广场，原光明路与绍兴百货大楼之间。读者能否回忆是哪几个店？

原绍兴市百货大楼夜景

城市广场对面 解放路（东侧）老照片：

从胜利路口开始：原五交化大楼（现渤海银行前绿化广场）

原"彩色摄影中心"现“拉芳舍”位置

彩色摄影中心右侧

现靠劳动路口

（via/网友“绍兴浙江大学”）

在一起看一下今天的解放路：

重回儿时仰望的解放路