每日一县一一河北省唐山市迁安县级市

迁安市作为"中国轩辕黄帝姓氏文化之乡"，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，更藏着一套让京津冀老饕们驱车前往的美食密码。这里的美食既有钢厂烧烤的粗犷豪迈，也有热豆腐的细腻温情，既承载着长城脚下的农耕传统，又融合了工业城市的市井烟火。

迁安市特色美食20个

经典主食类

1. 热豆腐：迁安人刻在基因里的早餐仪式，凌晨现做的手工豆腐，清晨锅热气腾腾上桌，配上蒜泥辣酱、小米粥和烧饼。

2. 缸炉烧饼：迁安面食代表，用高筋小麦粉制作，经果木炭火缸炉烘烤，外皮焦脆，内层起20-30层薄瓤，芝麻香与麦香交融。

3. 饹馇：慈禧太后爱吃的迁安名菜，用绿豆、小豆等做主料，经过十八道工序加工而成，可荤可素，宜菜宜汤。

4. 炒搁着：迁安版"炒饼"的升级款，用本地薄饼切丝，与白菜、豆芽、肉丝同炒，最后淋上芝麻酱。

5. 粉鸽子卷饼：迁安独有非遗早餐，绿豆面摊成薄饼，卷入炒好的粉鸽子，刷上秘制酱料。

街头小吃类

6. 蛤蟆吞蜜：芝麻烧饼夹入炖煮的猪头肉、拆骨肉等，外酥内糯，肉香四溢，是迁安经典早餐组合。

7. 建昌营馓子：已有300多年历史，色泽嫩黄，薄如纸，酥脆可口，香而不腻，可直接当零食或泡在羊汤里。

8. 徐流口豆片：选用优质大豆和山泉水，运用传统工艺制作，筋道可口，营养丰富。

9. 炸糕：外皮用黄米面与糯米面混合，馅料加入本地红枣碎、核桃仁，皮脆内糯，甜度适中。

10. 咯吱盒：迁安人记忆中的"童年零嘴"，绿豆浆摊成薄皮后炸至金黄酥脆，咬下时发出"咯吱"脆响。

正餐菜品类

11. 迁安板栗烧鸡：迁安是北方板栗重要产区，当地板栗肉质紧实如铁，与本地散养跑山鸡同烧，栗子吸饱鸡汤，鸡肉沾染栗香。

12. 贯头山酒烧肉：千年酒乡的醉人味道，用本地白酒烧制的五花肉，肥而不腻，酒香入骨。

13. 滦河坨坨鱼：迁安宴席"头菜"，以滦河野生鲤鱼为原料，家常炖法，汤汁浓郁，常配玉米饼蘸汤食用。

14. 哈家烧麦：建昌营镇哈家独传的清真蒸制食品，已有200余年历史，做工精致，味道鲜美。

15. 蒸白菜卷：迁安地方名菜，荤素搭配，清淡爽口，是旧乡村逢年过节待客不可或缺的传统保留菜品。

特色小食类

16. 迁安饹豆子：将红薯面和匀，在特制镂空木板上挤压成小鱼状，用旺火煮沸后冲凉，拌上小咸菜。

17. 红薯面蒸饺子：用红薯面和面，现采当地野菜，再拌上韭菜鸡蛋，表皮鲜滑光亮。

18. 常胜山庄驴打滚小凉糕：继承传统凉糕制作方法，加入京东板栗、纸皮核桃等当地特色食材。

19. 彭店子饹馇千子：将饹馇制成卷肉的千子，外酥内嫩，寓意多子多福。

20. 马家包子：建昌营马家包子至今已有20余年历史，坚持选用精制面粉、上等牛肉，采用传统发酵方法和独特调馅儿手段。

迁安市特色景点20个

历史文化类

1. 白羊峪长城旅游区：AAAA级景区，明代蓟镇长城重要组成部分，全长约7000米，其中保存完好的敌楼有20余座，素有"北国小江南"之称。

2. 轩辕阁：华北更大的黄帝文化主题建筑，高54米的仿汉阁楼，位于黄台山公园制高点，顶层可俯瞰迁安全景。

3. 迁安市博物馆：三级博物馆，展示迁安深厚的历史文化底蕴，有古菱齿象化石、商周青铜器等珍贵文物。

4. 成山景区：2A级景区，素有"京东佛教名山"之称，山势连绵起伏，集奇石、幽洞、清泉、果林、禅寺于一身。

5. 九江体育休闲公园：现代化的体育休闲场所，设施完善，环境优美。

自然风光类

6. 山叶口景区：AAAA级景区，地质公园，被誉为"全息太古时代地质地貌档案馆"，有18亿年海底地貌形成的五彩石林。

7. 塔寺峪景区：AAA级景区，有千年古寺九龙寺，还有16条沟、18道岭、18个天然洞等自然景观。

8. 挂云山景区：AAA级景区，以山美、境幽、峰奇、石怪、水灵闻名于京东，山上常年云雾飘渺。

9. 黄台湖风景区：水利重点风景区，在滦河古道上建造的人工湖泊，环境优美，是市民休闲的好去处。

10. 三里河生态走廊：全长逾10公里的城市生态带，依托河道治理工程建成，适合骑行、慢跑与散步。

现代娱乐类

11. 中唐天元谷文化旅游综合体：华北神话主题沉浸式乐园，拥有魔方玩国9大主题区域，5D影院、VR过山车等现代科技项目与非遗文化展示完美结合。

12. 金岭矿山传奇景区：矿山生态公园，将土地复垦、矿山废料再利用和生态公园建设有机结合，有观光火车、游船、网红秋千等娱乐项目。

13. 兴伟吉祥岛水上乐园：集水上娱乐、采摘垂钓、骑马观光、生态农业及餐饮服务等休闲娱乐为一体的综合性园区。

14. 万宝沟军事乐园：设有高标准的高空训练架、专业的CS野战场及巷战场地、反恐处突演练场地等。

15. 亚滦湾农业公园：集旅游观光、产品研发、高新技术展示为一体的现代农业公园，以桃文化为起点，重点发展生态农业。

休闲城市类

16. 黄台山公园：占地约60公顷的城市绿肺，植物众多，山顶可一览湖景，是市民日常休闲的重要场所。

17. 迁安市人民广场：城市中心的大型广场，是市民休闲、娱乐、集会的重要场所。

18. 佛山公园：环境优美的城市公园，适合休闲散步。

19. 龙形公园、云形公园：造型独特的城市公园，为市民提供了休闲娱乐的好去处。

20. 滦河左岸生态走廊：原为钢铁工业废弃地，经十年生态修复后转型为城市滨水绿地，曾获"中国人居环境范例奖"。

这些美食和景点充分展现了迁安市的独特魅力，既有深厚的历史文化底蕴，又有秀美的自然风光，还有现代化的娱乐设施，能够满足不同游客的需求。