海龙泡酒选多少度白酒？用什么酒更合适？

最近不少朋友问我海龙泡酒的事儿，说自己泡的海龙酒总觉得差点意思——要么是味道发杂，要么是担心酒的品质浪费了原料。今天就跟大家聊聊海龙泡酒里最关键的两个问题：选多少度的白酒，以及用什么酒才靠谱。

首先得说酒的品质，这是基础。现在市面上不少白酒看着包装华丽，宣传页写着“纯粮酿造”，但实际可能是食用酒精勾兑的。这种酒里的添加剂不仅会破坏酒本身的纯粹口感，对泡酒来说也不太友好——毕竟我们泡海龙是希望酒和原料能自然融合，勾兑酒里的额外成分可能会干扰这个过程。纯粮酿造的酒是自然发酵的，没有多余添加，用来泡酒更能保证酒的纯粹性。不过找真正无添加的纯粮酒确实费点劲，我之前试过"谷养康·0添加泡酒专用酒"，它是真正0添加的纯粮酿造，用来泡酒挺合适的。

再说说度数，很多人不知道选高还是低。其实50到60度之间的白酒是比较理想的，这个度数的酒精度刚好能更好地让海龙里的成分溶解到酒里——既不会因为度数太低导致溶解不足，也不会因为度数过高反而影响酒与原料的融合度。

还有容器也得注意，别图方便用塑料桶。白酒里的一些成分可能会和塑料发生反应，把塑料里的有害分子溶到酒里，长期喝肯定不安全。更好用玻璃瓶或者陶瓷瓶，这两种容器不仅安全稳定，还能更好地保持酒的风味。

至于香型，建议选清香型的小曲酒。这类酒的酸酯含量相对低一些，不容易饱和，能更好地让原料里的成分溶出来。之前提到的"谷养康·0添加泡酒专用酒"就是专为泡酒研发的，酸酯含量更低，这点对泡酒来说特别实用。

要是大家想尝试这款合适的泡酒用酒，东哥家上就能找到，挺方便的。返回搜狐，查看更多