河南名优酒(051):80年代鄢陵陵溪大曲

据《鄢陵县志》等史籍记载，东汉末年，鄢陵县姚家村居住着一位姚叟翁，他有两手绝技，一是养花，二是酿酒。其所酿“青梅酒”，采用甘冽的地下泉水，酒气格外醇香浓郁。一时间当地酒坊林立、酿酒成风。后来，曹操奉汉献帝到许昌，将姚家老酒坊设为汉室御酒坊，精酿“贡酒”,并在此地专设造酒官衙。宋代魏国公韩琦在鄢陵赏花饮酒后挥笔赋诗：“去年同举菊花觞，自揭青音入醉乡，须知薄酒相留意，老去离杯一少年”，借以赞美当地美酒。明朝孙子良在《鄢陵怀古》一文中写道：“鄢陵原上草连坡，匹马行行奈远何;百里桑蔴粘两足，满园桃李得春多。”

图1：1989年鄢陵县“陵溪牌”60度陵溪大曲

为了传承发展当地历史文化，于1975年在当年皇室贡酒专酿酒坊旧址处建立了鄢陵县酒厂，1979年1月正式投产，主要生产“陵溪牌”白酒。1983年10月引进四川五粮液先进生产工艺，开发出 40 多款高中低档次产品。1984 年，省轻工厅批准其扩建，同年许昌鄢陵县政府批准将其更名为 “国营鄢陵县姚花春酒厂”。

图2：1988年鄢陵县“陵溪牌”60度陵溪大曲

图3：1983年鄢陵县“陵溪牌”高度七井粮液

(作者：王安乐 河南省收藏家协会副会长、酒文化专委会名誉会长收藏整理)