在陕西，有座酒厂是周恩来要求建的，金庸曾为它题字，你知道吗？

咱陕西人，性格豪爽，钟爱酒

有喜事要庆祝，得有酒；

亲朋好友相聚，得有酒；

累了喝一杯解解乏；

怕了喝一杯壮壮胆；

烦了喝一杯浇浇愁。

少不了酒的陕西人，

最有资格见证酒的好坏。

那么，你知道吗？

咱陕西有一座酒厂，

是当年周恩来总理亲自要求建立的，

金庸先生曾为它题字，

现在，这座酒厂依旧是咱陕西人的骄傲。

它是谁？你知道吗？

没错，就是——西凤酒厂。

西凤酒厂与周总理关系密切

来，咱们一起来回顾一下这段历史。1952年，西凤酒即贵为“中国名酒”，可是，直至1956年国营西凤酒厂才得以成立，而它的成立跟周恩来总理有着密切的关系。

1955年，周恩来总理出席万隆会议回国途经香港，香港同胞设宴为周总理庆贺洗尘。当时，宴会上摆有茅台、汾酒、泸州老窖，惟独没有西凤酒。周总理笑着问：“中国不是有四大名酒吗？怎么不见西凤酒？”香港同胞说：“不是我们不知道，而是买不到西。”回京之后，周总理立即指示有关部门要加快西凤酒的发展。

同年10月，年产1000吨的陕西西凤酒厂开始筹建，1957年8月正式建成。是年，瓶“凤凰”牌西凤酒在801车间灌装下线，拉开了西凤酒现代化发展的大幕。

如今，西凤酒厂早已是年产量超过8万吨的“西北白酒”，然而，在众多新中式的现代厂房群里，801车间仍然焕发着不可抵挡的纯熟魅力。

功勋车间的秘密全都在这里

在西凤人眼里，801车间，早已超越了一个车间的范畴，它代表着一个时代、一股精神、一副名酒的自信。它就像《白鹿原》里壮年时期白嘉轩的腰杆，永远挺立，并且不曾衰老、持久弥坚。

801车间是一座极具前苏联建筑风格的厂房，四四方方，两层，掩映在法桐和青松的翠绿中。而现在，它焕然一新，被装点的古色古香、庄重典雅，它加装了先进的全自动无菌灌装流水线和数码溯源识别系统，成为一个令西凤酒骄傲的子品牌——华山论剑西凤酒的专属生产车间。

工作人员检验着每一瓶华山论剑西凤酒

三次赢得名酒称号的功勋车间

2015年7月20日，在华山论剑西凤酒专属生产车间投产仪式上，陕西西凤酒股份有限公司副总经理周艳花介绍说：801车间所生产的39°、45°、52°西凤酒，曾三次在全国评酒会上为西凤酒夺得“中国名酒”称号。自1952年首届评酒会以来，中国共举办五届全国评酒会，西凤酒获得四次“中国名酒”称号，其中三次的幕后英雄都是801车间，建厂后的名酒评选，它全部收入囊中！

文化展厅

文化展厅——名人

文化展厅——凤凰泉

如今，立志“打造中国文化名酒品牌”的华山论剑西凤酒，又为它增添浓厚的文化氛围：在占地2000平米的车间里，华山论剑开辟了一方精致优雅的文化展厅。

穿越“百酒之门”，你就置身于一座酒文化的殿堂。起源、龙脉、选粮、择水、酿艺、入海、柔雅，七星拱列，名酒的醇美扑面而来；汩汩流淌的凤凰泉，仿佛穿越三千年的酒香萦绕鼻尖；名山名酒名人、勇智敏仁以及华山论剑中国精神的文化展示，内敛、凝重，简约中透露一股厚积薄发的自信；居中坐镇的是足以称得上传奇的“西凤酒海”，古藤精编、透而不漏，它一边讲述千年民间智慧的神奇，一边道来万里丝路飘香的美谈……而遍布大厅的名家题词、赞誉，目不暇接、精彩纷呈的各类文化、公益活动，让整个车间的酒香，都显得分外不同。

金庸先生题字

即使你醉了，也是醉倒在金庸的侠肝义胆中，醉倒在余光中的吟哦浅唱中，醉倒在范曾的大气磅礴中，醉倒在贾平凹的深沉隽永中，醉倒在肖云儒的精妙智慧中……名酒的文化，更为这座功勋车间增添一分傲然独立的气质。

品鉴厅

生产车间生产出来的成品酒

华山论剑西凤酒专属生产车间

你想亲眼看看华山论剑西凤酒是怎么生产出来的吗？你想品尝一口最醇厚的西凤原浆酒吗？

现在，华山论剑西凤酒送您一个免费参观体验的机会，邀您共同探寻美酒背后的故事，801车间欢迎您。

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被选中的机率极高，费用均由华山论剑西凤酒公司承担，全程都是免费的。

TIPS：

“我见证专线造的好品质——华山论剑西凤酒消费者品质见证之旅”是省内大规模组织消费者参观西凤酒厂，而且还是西凤酒厂次公开、透明的面对广大消费者，意在让每一位消费者都能了解到华山论剑西凤酒的匠心之本，让更多的人都能喝上高品质的健康好酒。旅行团成员均是从全省各地报名者中被随机抽选出来。从6月27日次发团到现在，已有七百多人见证了此次旅游活动。预计在一到两年之内，华山论剑西凤酒将组织百余个旅游团，总人数将超过万人，费用均由华山论剑西凤酒品牌运营公司承担，实地见证高品质美酒的生产全程。