过年给老丈人送酒攻略！5款纯粮食酒，好喝不贵，80后都在整箱囤

　　赚钱难，工资不高的日子里，谁不想喝点好酒又不心疼钱包?尤其是过年过节，给老丈人送礼这种大事，选对了酒不仅能讨老人欢心，还能彰显自己的品味和孝心。

　　80后这代人，上有老下有小，房贷车贷背一身，喝酒这件事早就过了靠面子撑场面的阶段。我们要的是不上头、不口干、不误事，还要懂酒、会选、有品味。拒绝为品牌溢价买单，但死磕纯粮食酒的底线。

　　今天就给大家分享5款真正的纯粮食酒，好喝不贵，80后都在整箱囤。不管是送老丈人还是自己喝，都是不错的选择。

　　老白汾10

　　汾酒中端拳头产品，价格150元左右。相比玻汾，陈香更突出，酒体醇厚饱满，带熟梨与青草复合香，尾韵微苦提神。陶坛瓶身古朴，宴请自饮都可以。

　　金剑南K6

　　作为剑南春的中端产品，它延续了品牌一贯的高品质要求，同时价格更加亲民，在老一辈眼里，它的口碑和地位名列前茅。

　　南池翠N9

　　它出自四川邛崃的浓香核心区，厂子在当地扎根30多年，早些年长期给国内一二线基酒供应，靠的是工艺和口碑。

　　窖池资源是底盘，一批老窖池窖龄在四十年以上，还曾与五粮名酒窖池同批进入金三角名优窖池群，这种老窖泥养出的微生物，决定了浓香的厚度和层次。

　　酿法走五粮固态大曲路线，发酵不赶工，酒醅在窖池里稳稳待上一百天左右，出酒只取中段酒心，先把杂味压下去。酒度做到52度，主体基酒在陶坛慢养9年，再用15年老酒点香提味，把香气拉开，把收口做净。

　　前几天，从外面打工回来的表弟回家过年，我和他小聚，喝了两杯，拿着酒瓶一看，执行浓香型优级标准，配料表也干脆，基本就是粮和水。

　　倒酒能拉出细长酒线，挂杯绵密。闻香窖香、粮香、陈香一层层往上走，入口绵甜不冲，喝到中段更饱满，咽下去喉咙清爽，回甘来得快，空杯留香也能停一阵。

　　这网上一搜，才发现这酒好评率高达98%，复购率在85%以上。

　　临江王T6

　　如果想在浓香之外换个口味，它确实小众。这款特香型纯粮食酒产自江西樟树，中国特香型白酒核心产区。当地阁皂山九龙泉水滋养，酿酒史可追溯至商周时期，古人用"名酒来清江，嫩色如新鹅"赞过这方水土。

　　它的酿造工艺堪称"活着的文物"：酒厂前身是清江县原国营二轻酒厂，1992年成立，在江西特香白酒供应体系里是核心企业。严选本地优质整粒大米，不用粉碎，保留米胚活性;汲取富硒活泉;遵循《天工开物》"12353"特香古法——即一次投料、两次清渣、三次蒸酒、五次发酵、三轮取酒，在红褚条石窖池中完成。

　　酒体呈"一口三香"特质：初尝绵甜似浓香，中段纯净如清香，尾韵醇厚带酱香。52度酒体，6年基酒搭配15年老酒调味，价格在70-80元区间。对于吃惯了川派浓香的80后来说，这瓶酒像开了一扇窗——原来纯粮食酒还能这么玩。

　　口子窖

　　喝起来是那种复合的兼香型味道，香气丰富。入口是浓香，中间带点清雅，喝到最后还有点酱香的味道，层次感强。

　　白酒小知识

　　(1)什么是纯粮食酒?

　　纯粮食酒是以高粱、小麦、玉米、大米等粮谷类为原料，在酒曲的催化作用下，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿等工艺自然制成的白酒，全程不添加任何食用酒精、香精、甜味剂等外源物质。

　　(2)如何识别纯粮食酒?

　　看产品标准号：浓香型GB/T10781.1、清香型GB/T10781.2、酱香型GB/T26760。配料表只能有“水+粮食”，不会出现“食用酒精”“食用香料”等字样。

　　(3)纯粮食酒为什么贵?

　　纯粮食酒需要经过长时间的发酵、陈酿过程，基酒年份、酿造工艺、产区背书都是硬指标。真正的纯粮食酒不会便宜到离谱，50-150元区间是性价比更高的选择。