酱酒也要面对第4次消费时代，你将如何应对和选择？

2018年的时候，笔者提到光瓶简装风格的高端酱酒会是非常大的机会，那时候正处于酱酒热时期，以各种浮夸的包装酒为主，这个观点不论是同行还是消费者，除了在自用自饮、圈子小聚的场合得到支持，其他的85%都觉得不看好。对于其他香型高端光瓶简装酒的成功，大家竟然觉得是偶然，说酱酒很贵，外包装必须不能少。

直到在抖音上看到李渡高粱和莲塘高粱的火热和出圈，大家似乎才开始思考关于简装酱酒的事情，但是在内心深处依旧觉得上不了台面，骨子里觉得光瓶酒是很低端的，哪怕是好酒做简装也会让人拿不出手。

在一些大商的展厅里，其实飞天茅台都是打开来摆放的，俨然就是一瓶极高端又一瓶难求的光瓶酒，再看看飞天的卡盒包装，加上开放式的风格，完全可以归类到简装上。

珍酒推出了高端的2011/2012/1988都是非常高端的光瓶瓶，二锅头的风格，飞天的价格，普通消费者、小地方、非核心酒商和非常多的酱酒爱好者甚至没有机会见到，毕竟限量供应的。

说了这些，其实引导下来就是探讨交流一下关于国内第4次消费时代的来临，我们将要如何去面对消费者和消费者将会怎样选择？

第1次消费时代的时候，那会儿倡导西洋化，商品物资匮乏，基本上可谓是又贵又难买到的洋货。

第2次消费时代主要是以家庭为核心的大件消费，从80年代开始的电视机、电冰箱到房子、车子、装修建材等。

第3次消费时代是富裕之后以个人和个性化为中心的品牌品时代。

第4次消费时代开始返璞归真了，在国内应该是从2020年开始的，加上特殊的时期，整个社会对于商品是低欲望、低敏感的，现在更是直接的体现在大众的消费兴奋在下降，不再相信，比如进口品牌和国内一二线品牌，这些非品牌不再有优势，更多人开始喜欢购买性价比高的商品。甚至是全球的工业设计也进入了简洁设计的风格上，更大的表现特点是：东西不贵，但是品质必须要好！因为现在社会是个透明的社会，品质不好无法触动消费者的真实需求，品质一般就是再好的包装宣传都是不行的，不仅会没有复购的价值还会在网上留下负面评价信息。消费者在乎质量与价格的对等关系，买对的！

酱酒品牌多如牛毛，的商品非飞天茅台及其以上茅台酒莫属，如果把价格设定在超过900元的酱酒就列入贵的商品或者高价值商品也是合理的，但是在飞天茅台的光环下，还是只能说是好，也高端，但是还是不能对等，哪怕你把一款酱酒标价比飞天茅台还要高，似乎也没有太大的信任基础和入手欲望。

作为酒厂和酒商，应该开始考虑符合当下消费和未来趋势的事，80后90后乃至00后开始作为社会的中坚力量，这个群体受教育程度高，有自己的见解，对于白酒的品质、风格、价位、品牌故事、文化、价值有自己的追求，更在乎商品的本质。如果酒商是做定制酒，完全可以多种个性化；做区域酒就要做好圈层；做全国性则只要服务好自己的客户即可，会有很多不同的声音听听就好。

作为消费者，花3000元买一瓶飞天与花2000元买一瓶故事酒，出发点是完全不同的，可能是圈子消费或者是支持朋友。换做笔者是消费者，除非是飞天茅台，面对飞天之下那些名不见经传的高价酒可能不会选择，第二阵营毕竟还有国台龙酒、青花郎、君品习酒作为兜底的存在。当然，笔者作为行内人，基本上是完全没有必要的。

同理，消费者也可以选择直接向酒厂或品牌方去做自己的专属定制酒，沟通交流好自己的需求后，购买样品酒与朋友品鉴，然后再做决定。这些适合企业主、个人、酒楼、团体组织，毕竟是直接从酒厂采买，酒好还不贵。

作为普通消费者呢？

前提必须是遇到靠谱的人才能保证商品正规、酒质靠谱和更优惠的价格，不要让钱包里的血汗钱付诸东流。