“剑南春杯”酿酒师技能大赛落幕，以匠心比拼，筑川酒未来

12月20日至21日，2025年“剑南春杯”四川省白酒行业酿酒师职业技能竞赛在“中国白酒金三角”核心腹地——绵竹市圆满举行。这场由四川省财贸轻化纺工会指导，四川省酒业协会与四川省酒业研究和发展中心共同主办，四川剑南春集团承办的行业权威赛事，吸引了来自全省的64名酿酒技术人才。

高标准定位：搭建平台，选拔英才

本次大赛以“川酒酿造，德扬技耀”为主题，其核心目标在于构建一个开放、专业、公正的行业交流平台，通过实战竞技发掘和选拔高技能人才，从而推动川酒传统酿造技艺的系统性传承与现代性转化，为产业的可持续发展注入鲜活的人才动能。四川省酒业协会、省财贸轻化纺工会、绵竹市政府及剑南春集团相关领导出席了活动。与会各方一致认为，此类高规格技能竞赛的常态化举办，是弘扬工匠精神、夯实产业基础、赋能川酒高质量发展的重要实践。

重实战考核：聚焦核心，锤炼真功

赛事设计严格遵循“以赛促学、以赛促练、以赛促精”的宗旨，考核体系科学严谨，尤其侧重对选手实践操作能力的检验。竞赛内容涵盖理论知识、酒质鉴别和酿造技能操作三大模块，其中直接体现手上功夫的传统操作技能考核权重高达70%，酒质鉴别与理论考核各占15%。

这一设计导向明确，旨在重点考察选手在原酒辨识、基酒尝评、上甑蒸馏等决定白酒风味与品质的关键生产环节的真实水准与应变能力。为确保评审的权威性与公正性，大赛特邀了来自五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等川酒龙头企业的技术专家组成裁判团，对比赛全程进行严格、专业的评判。

显育人成果：匠星闪耀，体系赋能

经过紧张激烈的角逐，大赛最终评选出20名“酿造技能能手”。剑南春集团共有6位酿酒师入选这一榜单，展现了雄厚的人才储备厚度。其中，酿酒师夏皓以其扎实的理论基础、稳定娴熟的操作手法以及沉着冷静的临场素质，在众多高手中脱颖而出，荣获大赛一等奖。

夏皓在白酒酿造领域已潜心深耕十五年，其职业轨迹从一线学徒起步，逐步成长为企业的酒体设计骨干。他的成功，并非偶然的个例，而是剑南春系统化、专业化人才培养体系成效的一个生动缩影。企业相关负责人强调，人才始终被视作企业发展的核心资产。

剑南春通过建立健全“师带徒”的技艺传承机制，开展常态化、阶梯式的技能培训与比武，并构建清晰畅通的专业技术人才职业发展通道，为每一位潜心技艺的工匠提供了坚实的成长土壤，确保了传统酿造技艺在坚守本真精髓的同时，能够持续吸收时代养分，实现创造性传承。

促行业共进：超越竞赛，擘画未来

本次“剑南春杯”的成功举办，其意义远超出一场单纯的技能比赛。它是一次对四川白酒行业一线技能人才整体实力的集中检阅，一个促进跨企业、跨产区深度交流与经验共享的宝贵平台。剑南春选手的卓越表现，既是个人匠心与多年积累的璀璨绽放，也是企业长期致力于工匠文化培育和高技能人才队伍建设的直接成果体现。

展望未来，作为川酒产业的领军企业之一，剑南春将恪守“传承不守旧，创新不离宗”的发展理念，积极履行行业责任。企业将以承办和参与高水平行业赛事为契机，持续深化“以赛育匠、以技兴酒”的实践，不断为川酒产业的高质量发展培养和输送更多骨干力量，携手行业同仁，共同守护与擦亮川酒千年文脉，让川酒在新时代焕发出更加夺目的光彩。返回搜狐，查看更多