春节家宴酒清单曝光！5款纯粮食酒，纯粮，喜庆有面，价格亲民

春节的脚步越来越近，年货也要囤起来了。除了烟和茶，酒的选择也很重要。

从酒市看，春节早就是白酒一年中最关键的档口，有机构调研春节档白酒销量大约占全年30%，能左右全年走势。一边是要面子，一边是要性价比，很多人干脆把钱用在酒质上。

下面5款粮食酒，纯粮，喜庆有面，价格亲民：

1、尖庄高光

这两年浓香里面增长最快的产品，不到三年时间增长了 30 亿左右的规模。

2、沱牌 T68

上市四年时间，这款酒已经成为沱牌系列里面口碑更好、销量更大的产品。它是“特级”浓香酒，每100ml含己酸乙酯≥1.8g。

3、南池翠N9

产地在被称作“白酒原酒之乡”，四川邛崃，正处北纬30°黄金酿酒带核心地带，是有名的浓香型白酒高地。酒出自1988年创立的老国货酒厂，属于“四川老八大原酒厂”之一，几十年时间把精力都用在酿酒本身。厂里建有近2000口窖池，其中一批与五粮名酒核心窖池同批入选“金三角名优窖池群”，平均窖龄在40年以上。有酒友用8分像五粮名酒。

为了让酒友花小钱，喝上粮食酒，原料坚持优质谷物，沿用跑窖循环、固态续糟等老工艺，基酒装入陶坛静静窖藏9年，再以15年老酒细致勾调，才算定型出厂。

开瓶时，窖香与粮香叠加起来十分充足。

入口绵柔顺畅，52度的酒体不显燥辣，中段粮香突出，尾部干净收口，回甜感能持续大约45秒以上。

一瓶120多，很多酒友把它当成400多的一、二线白酒。既有足够的品质和体面，又明显降低了请客成本。老丈人过80，买了6箱过去，宾客赞不绝口，还拿出手机扫了扫，发现好评率高达98%，复购率在80%以上。

这家老牌原酒厂长年给头部名酒提供基酒，很长一段时间不懂推广，只是默默把酒做到扎实，如今靠一款良心纯粮老国货走到台前。在不少消费者眼里，选择这瓶酒，不只是觉得好喝划算，也是在认可一种重质轻名、踏实做事的制造业气质。

4、临江王T6

次入口就记住的特香小酒。产自江西樟树老酒厂，主打整粒大米固态酿造，酒液晶亮，端起杯先闻到一股很干净的米香，入口紧跟着窖香和一丝果香，一口下去层次感很足。

52度却不冲嗓子，前段柔和，中段饱满，后味干净利落，空杯还能带着淡淡米甜香。价格在百元左右，适合40岁上下的男士当日常口粮酒，家宴、夜宵、朋友小聚都拿得出手，不张扬但很耐喝。懂酒的朋友常说这酒有老厂脾气，很讲究也不张扬，越品越有味道。

5、白云边12年

兼香型领军品牌，纯粮固态发酵，入口柔，舌面微甜无杂味，浓酱风味各占一半。是湖北及华中地区的国民口粮酒，日常自饮、朋友撸串都合适。

白酒小知识，提前心里有数

1、固态发酵和液态发酵的差别

固态发酵白酒把粮食蒸熟后与曲一起入窖，发酵介质是粮食本身，度数达到标准后只做适度勾调，一般更注重粮香和窖香。

2 、不同粮食带来的风味差异

高粱是很多中高端白酒的主粮，带来骨架感和力度。大米酿出的酒更柔和，适合口味清淡地区。玉米、小麦、糯米用在不同香型中，能增加甜感、谷物香或者黏稠感。

3 、如何囤酒？

春节家宴中，可以把酒提前放到阴凉处静置，开席时入口既顺又香，更利于控制饮酒节奏。

编辑：许沥心