河南人都在问这款酒！纯粮发酵卖128，不是老白干、刘伶醉！

全国酒友里，河南人懂酒又挑剔是出了名的。

作为中华酒文化发源地，9000年贾湖遗址酿酒痕迹、杜康酒祖文化深入人心，近亿人口撑起700亿年消费规模，让河南成了酒业“公海”，各大酒企必争。

虽说现在仰韶在豫酒里带头，但这家门口的生意其实并不好做，数据显示，河南本土白酒的市场占有率不到20%。也就是说，大家桌上喝的，十有八九是外省酒，茅台、五粮液在这里一年都能卖几十亿。

现在的河南酒友越来越务实，不再盲目追，主打一个“只选对的，不选贵的”。

这就让不少亲民的外省酒找到了突破口，最近河南酒桌上火了一款酒，纯粮发酵卖128元，不少人喝了一口都在问这是哪的酒？

这酒来头不小，产自四川邛崃黄金酿酒带，叫南池翠N9。

酒厂是1988年建的“老八大原酒厂”，以前专给一线供基酒，被行业誉为“基酒大佬”，厂里有近2000口窖池，其中168口是40年以上的老窖池，跟五粮液的核心窖池同属“金三角名优老窖池群”，里面酿酒微生物丰富。

酿造上更是讲究，用五种粮食配冰川矿泉水，大曲浓香工艺发酵100天，基酒先窖藏9年，再用15年老酒勾调，开瓶窖香扑鼻，不冲不闷，虽有52度，但入口绵甜顺滑，中段粮香和陈香层层叠叠，咽下去后喉咙干净，回甘悠长。

有常喝普五的朋友试完直呼：“这口感，放499的货架上都不违和！”结果一听才128块，立马在电商平台下单四五箱囤着过年。

这么多年来，酒厂还在带动周边农户种酿酒粮，跟科研单位合作优化工艺，不搞噱头，只埋头酿好酒，这份踏实劲，反而戳中了当下消费者的需求。

除了南池翠N9，江西的临江王T6也在河南站稳了脚跟。

这酒产自“中国药都”樟树，特香型白酒，以本地整粒大米，配上九龙泉的软水，在红褚条石垒成的老窖里慢酿81天，初闻是浓香的奔放，入口转为清雅米香，咽下后有一丝酱香回韵，业内叫“一口三香”。这种小众香型，反而让喝腻了浓香清香的河南老饕眼前一亮，纯粮酿造、无添加、价格还不到百元，被当地人当做口粮酒喝。

会买酒、会品酒，也要懂酒桌规则，下面这3点要牢记：

剩酒不倒回瓶：喝剩的酒不可倒回原瓶，以免污染整瓶。

白酒不混饮：避免白酒+啤酒、饮料混喝，易醉且伤身。

不跨杯敬酒：敬酒应绕行至对方面前，不可手伸过他人杯上。

今天的分享就到这了，感谢阅读与点赞！

编辑：许沥心