高品质平邑酒再“诞生”，山东寿星酒业集团新产品上市

1月4日，山东寿星酒业集团召开迎新春客户座谈会暨新产品上市新闻发布会，标志着山东寿星酒业集团白酒生产线正式投产运营，同时也标志着我县白酒发展布局迈进新时代，开启新征程。

生产车间，平邑特曲好久不见

会前，与会嘉宾们走入厂区实地参观了酿酒车间、调酒车间、储酒车间、包装车间，听取相关负责人介绍了制酒过程及制酒工艺。 “零距离”体验了白酒的生产过程，见证高品质平邑酒“诞生”过程。在随后的仪式上，山东寿星酒业集团董事长刘淑娟发表了致辞，并与参加活动的相关领导共同触摸启动球。

始建于1948年的平邑酒厂，是当时全县一家生产浓香型白酒的企业，也是全县重点企业之一，随着计划经济向市场经济模式的转变，由于技术、管理、设备等落后，企业亏损严重。今年8月份，通过招商引资、企业改制顺利盘活闲置资源，成立山东寿星酒业集团，12月中下旬一批新酒灌装上市。

这是平邑县通过向内挖潜，向外招商，加快新旧动能转换，对企业土地二次利用等方式盘活了该企业，保证了国有资产不流失、职工利益有保障、酒文化得传承。

山东寿星酒业集团以重塑经典平邑美酒为导向，产品结构调整为切入点，深挖、提炼、创新、传播酒文化，走集团化经营的新模式，让百年企业重新焕发活力，企业先后引进先进的生产技术、管理理念，吸引大批科技人才，在产品研发与市场开发进行新一轮战役。该集团在传承传统工艺的基础上，与现代科技相融合，为实现酿酒 “机械化、自动化、信息化、智能化”而努力。同时积极履行企业社会责任，始终围绕酱酒的“质量、产量、存量”做文章，用匠人匠心酿造好酒，逐步构建企业核心竞争力，促进企业健康可持续发展。

平邑大曲，多少人的记忆

寿星六年陈，好喝不上头

平小白横空出世，喝蒙山寿星酒，做健康长寿人

截至目前，以蒙山寿星为主题的“沂蒙情怀、年份酒、封坛原浆以及青花”四大系列30余款产品受到品酒专家和社会各界的高度评价。