央视曝光！知名国酒是酒精勾兑，年份包装全造假，直播间成重灾区

你怎么都想不到，那些在直播间里被主播吹得天花乱坠、标价数百上千元的“12年坤沙洞藏、1998年窖藏老酒”，压根不是什么历经岁月沉淀的佳酿，而是用食用酒精勾兑、靠色素香精调味、靠做旧包装伪装的假酒。

从生产到销售，从成分到标签，全链条造假触目惊心，而直播间则成了这场骗局最猖獗的重灾区，无数消费者花高价买了智商税，甚至面临着甲醇中毒的健康风险。

这场行业乱象，不仅践踏了白酒文化，更把消费者的信任踩在脚下。

科技造酒

在贵州仁怀这个被誉为中国酱香酒核心产区的地方，记者暗访时看到的景象，颠覆了所有人对白酒酿造的认知。

这里的地下作坊里，没有传统酒厂的蒸煮发酵设备，没有漫山遍野的高粱地，只有几个散发着刺鼻气味的塑料大桶，和一堆瓶瓶罐罐的添加剂，所谓“年份老酒”，全靠科技与狠活的批量生产。

两滴焦糖色是三年陈，五滴就是十年窖藏，想做二十年陈酿，再加勺黄栀子粉就行。

作坊老板一边演示，一边向记者炫耀自己的“造假秘籍”。

只见技术员用滴管往透明的食用酒精里滴入几滴焦糖色添加剂，原本清澈的液体瞬间变成了消费者眼中“岁月沉淀”的琥珀色。

除了调色，调香更是关键，窖香香精、粮香香精、陈香香精一字排开，工人按照配方表精准配比，就能调出茅香窖香等不同风味，甚至能模仿出正宗坤沙酒的口感。

更让人震惊的是包装造假的流水线。

酒瓶是从废品回收站收来的二手货，用砂纸打磨掉旧痕迹，再刷上掺了黄土的浆糊，埋进酒糟里捂三天，就能造出“岁月包浆”的假象。

标签是在印刷店定制的，喷上一层稀释的红茶水就能实现泛黄效果，12年窖藏、茅台镇传统工艺等字样随叫随到。

就连生产日期和防伪码，都能用可编程喷码机现场打印，甚至有不法分子通过黑客技术篡改防伪溯源系统，让假标签能通过官方验证。

正规坤沙酒的酿造堪称“费时费力”，需要一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经过三年储存和五年洞藏，五斤高粱才能酿出一斤酒，光粮食成本就高达数十元。

而这些假酒，用食用酒精、碎沙酒、添加剂勾兑而成，每吨成本不过4000元，折合每斤才2元，再加上包装物流，每瓶总成本也才11元左右，却能摇身一变成为“天价老酒”。

暴利陷阱

央视记者算了一笔清晰的成本账，各种原料加起来合计每瓶成本仅11.1元。

但就是这样一瓶成本11元的假酒，在直播间里的售价却天差地别，更低19.9元，更高能卖到899元，溢价超过40倍。

某作坊老板毫不避讳地坦言：“我们赚的就是信息差，消费者哪知道坤沙酒的真实成本，以为19.9元买到洞藏老酒是捡了便宜，其实我们还能赚翻倍。”

为了进一步抬高售价，商家还编造各种“故事”，“溶洞窖藏十年”其实是在仓库用水泥砌个假山洞，摆上酒坛拍个视频就完事。

酒糟埋藏酒不过是把酒坛埋在酒糟表面，拍张照片就敢宣称深埋地下，瓶身条形码更是造假重灾区。

某款售价298元一箱的窖藏酒，扫描条形码显示零售价高达398元每瓶，折合2388元一箱，虚假标价让消费者误以为自己捡了“大漏”。

这种暴利模式，让越来越多的无良商家铤而走险，甚至形成了“劣币驱逐良币”的恶性循环。

正规酒厂的真酒因为成本高，价格无法与假酒竞争，导致产品滞销，不少厂家纷纷倒闭。

而假酒则凭借低价噱头和虚假宣传，抢占了大量市场份额，让白酒市场变得乌烟瘴气。

更可怕的是，这些假酒不仅是智商税，还存在严重的健康隐患。

部分假酒含有甲醇等有害物质，轻则导致头晕头痛、视力模糊，重则引发休克甚至危及生命，1998年山西朔州假酒案就造成数十人死亡、数百人中毒，至今令人后怕。

直播间套路

直播间之所以成为假酒销售的重灾区，主要原因在于“信息不对称”和“监管难度大”。

直播门槛极低，任何人都能开播卖酒，消费者隔着屏幕只能看到精美的包装和主播的夸张演示，无法辨别酒的真实品质。

再加上主播擅长用低价诱惑、情感营销套路消费者，比如给家人送健康给自己囤好酒，让消费者在冲动之下忽略了风险。

更隐蔽的是，直播间的假酒销售还形成了“产业链化”。

从地下作坊生产假酒，到专业团队运营直播间，再到第三方平台引流，每个环节都分工明确。

主播们从不公示酒的具体年份和工艺，只用“陈酿、老酒”等模糊概念误导消费者。

一旦消费者发现问题，直播间要么拉黑用户，要么直接关播跑路，消费者维权难上加难。

尽管早就出台了相关规定，仁怀市2023年也明确禁止使用食用酒精勾兑酱香酒，但造假者总能想出应对之策。

检测前用纯粮酒洗桶，让设备残留粮食酒成分，送检样品是精心调制的合格酒，大货却是酒精勾兑。

更有甚者贿赂检测机构，伪造固态法白酒的检测报告。

这些操作让假酒得以合法流通，也让监管部门的查处难度大大增加。

此次央视曝光的12家违规企业，都是通过这种方式规避检查，长期在直播间售卖假酒。

避坑指南

面对无处不在的假酒骗局，普通消费者并非无计可施。

掌握以下四个技巧，就能有效避开“智商税”，保护自己的钱包和健康。

看执行标准和配料表。

正规纯粮酒的包装上会明确标注标准，比如酱香型白酒是GB/T26760，浓香型白酒是GB/T10781.1，配料表只有水和粮食（高粱、小麦等），不会出现“食用酒精、液态法白酒”等字样。

而酒精勾兑酒常用GB/T20821（液态法）或GB/T20822（固液法），配料表会明确标注“食用酒精、食品添加剂”。

第二警惕低价坤沙酒。

正宗坤沙酒的粮食成本就高达40元左右，再加上生产、储存、物流成本，售价低于50元一瓶的坤沙酒基本可以断定是假酒。

遇到直播间“19.9元买十年窖藏、99元抢六瓶坤沙酒”的宣传，一定要果断划走，天上不会掉馅饼。

第三简单感官辨别。

把白酒倒进杯子里，真酒清澈透明，酒花细腻均匀，消失速度较慢，假酒酒花大而稀疏，很快就会消失。

品尝时，真酒入口醇厚，回甘舒畅，没有刺鼻感；假酒则辛辣苦涩，喝完后容易头晕恶心。另外，真酒隔夜后会残留淡淡粮香，而假酒挥发后只剩刺鼻的酒精味。

第四选对购买渠道。

尽量在大型商超、正规烟酒店或者品牌官方旗舰店购买白酒，这些渠道的货源有保障，售后也更靠谱。

白酒本是中国人社交和生活中的一部分，喝的是口感，是氛围，是那份对传统工艺的认可。

但如今，部分无良商家为了暴利，用酒精和添加剂造假，用虚假年份和包装骗钱，不仅毁了行业信誉，也伤了消费者的心。

央视的曝光不是为了击垮白酒行业，而是为了肃清乱象，让真正用心酿酒的企业得到认可。

希望这场曝光能让更多人擦亮眼睛，也让白酒行业明白，诚信才是立足之本，靠“科技与狠活”骗来的利润，终究是镜花水月。

参考资料：