每年“3·15”的到来,几乎都会所有行业带来极大的震动。而作为现在市场上,最“鱼龙混杂”的行业,白酒更是面临着极大的考验。
白酒是我国具有非常悠久历史的传统饮品,一直以来,我国的白酒产业都在持续蓬勃发展。也正因如此,现在的白酒市场可谓是“乱象丛生”:“添加酒”,“造假酒”,“做旧酒”等问题不断“上演”着。
都不用等到“3·15”曝光,现在有不少“假酒”让很多行家都曾“失手”,那对普通人来说,更是防不胜防了。下面这3种就是老酒客们表示:千万要谨慎的酒,快看看吧!
1、假冒名酒
这是现在最常见,但也最难辨别的一种“假酒”。名优酒是现在很多人买酒首先要看的酒类,人们都觉得,它们品质出众,且有保证。
但是,现在很多黑心商家都想要以低成本谋取高利润,于是就会用各种各样的方式:酒瓶打孔,变换商标等,将假酒以名酒的名头进行售卖,让人非常难以辨别。
2、做旧老酒
“老酒”是市场上非常特殊的白酒,众所周知,白酒一直有着“越存越值钱”的名号。符合长存条件的白酒,经过长时间的存放,会实现品质上的提升和口感的改变,这样的酒比“新酒”的价格要高不少。
于是,不少无良商家就瞄上了“这块蛋糕”,直接将包装做旧,或者、用勾兑、添加等方式,使酒体、酒味具有年代感,但实际上都是一些三无产品。
3、促销“低价”酒
这也是非常容易被骗的一种“假酒”。相信不少人在买酒时,都见到过这样的场景:名酒促销,低价售卖;酒厂倒闭,以清库存;节假日回馈老客户等等等等。
可能会有人觉得,这没什么问题吧。但其实这才是非常容易“钻空子”的地方,记住:不要相信任何“天上掉馅饼”的事。
要喝好酒,这3点非常关键:可靠的酒厂、酒圈口碑,以及正规的购买渠道。符合以上这3个条件,能买到纯粮优质佳酿。
下面这2款就是来自正规酒厂的白酒,在近年来的酒圈中颇为风靡,品质口感俱佳,很多老酒客喝过都翘指称赞,快看看你都知道吗?
酱谷传奇
此酒属于酱香型白酒,产自贵州省茅台镇。在当地酒圈中,这款酒是经过众多酒客认证的高性价比白酒,拥有出色的品质和实惠的价格。
凭借着这样的特点,此酒在白酒评比中获得“贵州优质酱酒”的称号,在百姓中的信任度非常高,是很多人常备的口粮酒。
而这都得益于它实力雄厚的酒厂和严格的酿制流程。首先,此酒的酒厂是的“金酱酒业”。它是贵州的“”酒业,拥有上百年的发展历史。该酒厂的前身正是曾经的“汪家烧坊”,这是我国家经营散酒的酒坊。
另外,在酿制时,这款酒使用大曲坤沙“12987”工艺,对优质的红缨子高粱进行精制加工,整个酿制过程长达整整1年。之后,它还需要用5年时间窖藏,再加之10年老酒调味,才能最终成酒,而这些都保证了它酒质的稳定和的口感。
此酒酒体醇厚饱满,微黄清澈,没有杂质。酒香醇正浓郁,十足的酱香中,还带着清新的花果香,沁人心脾。喝上一口,滋味甘冽爽口,口感绵润,不辣口,尾净味长,回味甘甜,唇齿留香。
武陵酒
武陵酒是产自湖南省常德市的优质白酒。这款酒的制作非常独特,它师承茅台,但在后续的发展中,酿酒工艺不断改良精进,寻找适合自己的道路,最终成为了一款独具特色的酱香白酒。
此酒在酿制时,选用川南独有的糯红高粱作为原料,然后经过精心复杂的加工才能成酒。凭借着这样卓越的品质和独特的风格,这款酒成为了我国“十七大名酒”之一。
酒液澄亮干净,未尝其味,先闻酒香,酒体散发出的香味清新浓郁,给人独特的清雅之感。轻抿一口,口感细腻丝滑,味道甘醇甜润,酒味知足,不辣口不辣嗓,适口非常强。饮下许久后,杯中都持久留香,让人回味。
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