兰州牛肉拉面“全家福”集结亮相全国糖酒会

展会现场“牛大”飘香（市商务局供图）

兰州晚报讯 3月25日至27日，第112届全国糖酒商品交易会在成都举行，我市组织了鲜牛肉供应商、面粉生产商、预包装产品加工商、调味料企业等15家兰州牛肉拉面相关企业参加，完整呈现了从种植、养殖到餐桌的产业链条。这是我市以政府组团的形式参加全国糖酒会，也是推动兰州牛肉拉面产业高质量发展的又一重要举措。

展会上，兰州牛肉拉面的展位以青花瓷蓝为主色调，勾勒出“缠枝莲纹”图案，充分体现了兰州“牛大碗”的神韵。拉面师傅现场展示技艺，一碗碗热气腾腾的牛肉拉面端出，浓郁醇厚的香气在现场弥漫开来，引得食客纷纷围观品尝。

来自全国各地的经销商对兰州牛肉拉面产品也表现出浓厚兴趣，兰州牛肉拉面专用面粉、专用油、调味料、汤料包、预包装产品、文创产品等多个品类均有展示洽谈。“依托政府搭建的平台，我们和更多的伙伴建立了联系，拓展了销售渠道，提升了品牌知名度，今天在供应链、代加工、经销代理等方面均有合作意向。”甘肃乐活绿动运营发展有限公司总经理龙海燕说。

当天举行了兰州牛肉拉面产业发展招商推介座谈会，兰州树屏食品产业园、5犟兰州牛肉拉面文化产业园、甘肃乐活绿动运营发展有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司相关负责人进行多产品、多品类、多场景推介。现场签约战略合作协议、采购协议、人才保障协议等14个项目，签约金额2.19亿元。

兰州市商务局相关负责人表示，通过参加此次糖酒会，全方位展示“一碗面”背后的产业生态，全面提升兰州牛肉拉面品牌形象，进一步拓展销售渠道，将产品推向全国乃至全球市场。

兰州日报社全媒体首席记者 赵文瑞

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