四川省客家商会、省客联赴绵竹东圣酒业集团考察交流

12月12日，冬日暖阳遍洒酒乡绵竹，四川省客家商会（简称“省客商会”）、四川客家海外联谊会（简称“省客联”）一行专程赴绵竹东圣酒业集团开展考察交流，旨在深化交流合作，助力川酒品牌高质量发展。四川省委台办原副主任、正厅级巡视员、省客联原会长钟远超，省客商会、省客联执行会长兼秘书长郑勇，省客联执行会长、酒董汇会长吴修明，省客商会、省客联常务副会长张新成，省客商会、省客联常务副会长、酒董汇执行会长李强学等参加交流活动。四川东圣酒业集团董事长钟坤明和绵竹相关部门负责人全程热忱接待并陪同考察。

考察团先后深入东圣酒业非遗酿造车间、灌装车间、地下万吨陶坛储酒库区、产品展示中心等核心区域，实地观摩原料甄选、固态发酵、蒸馏取酒至陈酿老熟的全流程工艺。在非遗酿造车间，传统窖池群糟醅香气醇厚，酿酒师傅恪守“古法新酿”精髓，娴熟完成翻拌、上甑等工序，让考察团直观感受中华的匠心传承；储酒库区里，上万坛陈酒整齐排列，琥珀色酒液在陶坛中沉淀，浓郁酒香沁人心脾；产品展示中心内，东圣酒业旗下多款创新名酒、非遗代表作悉数亮相，从经典款到高端定制系列的丰富产品矩阵与鲜明品牌特色，赢得考察团一致好评，众人对企业坚守品质、勇于创新的发展理念赞叹不已。

交流中，钟远超深情回顾了自己曾经在绵竹工作的难忘经历，以及亲眼见证东圣酒业从起步成长到发展壮大的过程。他评价道，东圣酒业作为中华、中国创新名酒、非物质文化遗产保护单位，多年来扎根绵竹酿酒沃土，既传承川酒古法技艺，又紧跟市场趋势推陈出新，不仅守护了珍贵的非遗文化，更扛起地方酒业品牌担当，成为绵竹乃至四川酒业的亮眼名片。

省客联执行会长、酒董汇会长吴修明表示，酒董汇以“喝好酒、交好友”为核心宗旨，是汇聚行业精英、链接优质资源的平台。东圣酒业的过硬品质、深厚文化底蕴与创新精神，与酒董汇平台定位高度契合。希望以此次考察为契机深化双方合作，借助各自资源与产品优势，助力东圣酒拓展更广阔市场，让更多人领略中华的独特魅力。

郑勇执行会长兼秘书长表示，省客商会、省客联始终致力于搭建企业沟通与资源对接桥梁。此次考察既见证了东圣酒业的实力与潜力，也感受到川酒产业的蓬勃生机。未来将持续发挥平台纽带作用，推动更多优质资源向以东圣酒业为代表的标杆企业集聚，共同为四川白酒产业高质量发展注入新动能。

钟坤明董事长对考察团的认可与支持表示衷心感谢，他介绍，东圣酒业扎根世界美酒特色产区，作为绵竹第二大酒企，始终秉持“品质为根、文化为魂”理念，坚守匠心深耕品质，传承“钟氏东圣酒传统酿酒技艺”这一非物质文化遗产，坚持酿造老百姓喝得起、喝得放心的好酒；公司在什地镇拥有糯高粱种植示范区，确保酿酒核心原料的品质。企业先后获得“中华”“中国创新名酒”“首届四川原酒生产企业20强”等荣誉，旗下品牌“东圣道生一”被评为2022年度中国十大地产酒，“中华年画酒”荣获布鲁塞尔国际烈性酒大赛“金奖产品”称号等，公司在传承与创新中持续提升品牌影响力，同时每年精心举办“高粱节”“种酒节”“打酒节”等特色节庆活动，以“中华·川酒新金花”为引领，让消费者在参与中感受川酒文化魅力。钟董事长表示，将牢牢把握“十五五”发展和支持酒业高质量发展的重大机遇，进一步提升产能规模和综合实力。同时，希望以此次交流为契机，进一步加强与省客商会、省客联及酒董汇的深度合作，携手实现互利共赢，共同推动川酒产业高质量发展。