每天认识一款酒——四特青花窖藏50度 500ml

1. 品牌与文化价值

四特酒作为江西樟树特香型白酒的代表性品牌，拥有深厚的历史文化底蕴。其酿造历史可追溯至新石器时代，唐宋时期形成蒸馏酒工艺，明清时期因“娄源隆”酒楼声名远扬 。四特酒以“整粒大米为原料、红褚条石窖池、三型（浓、酱、清）复合香型”为核心特色，是中国特香型白酒的开创者，其酿造工艺“12353”（一种原料、两种窖池材料、三种大曲原料、五轮次发酵、三层次摘酒）被列入省级非物质文化遗产 。

文化亮点：

地域象征：樟树市被誉为“中国酒都”，四特酒与赣鄱文化深度绑定，是江西白酒的“金字招牌”。

历史传承：周恩来总理曾用“清香醇纯”评价四特酒，奠定了其品质口碑 。

2. 口感体验

四特青花窖藏以“特香型”为核心风格，口感特点为：

香气：窖香突出，兼具浓香的醇厚、清香的爽净、酱香的微甜，层次丰富但不过于复杂 。

入口：柔顺细腻，米香明显，甜感突出，前段微苦但迅速被回甘中和，尾韵干净 。

适口性：整体风格轻盈，适合日常饮用，尤其受不喜烈酒的消费者青睐，但酒体丰满度略逊于高端酱香或浓香酒 。

对比同类：

与同香型竞品（如桂林三花酒）相比，四特窖藏香气更浓郁、酒体更醇厚；

相较于主流浓香酒（如泸州老窖），其清香与酱香元素更具辨识度。

3. 原料与工艺标准

原料：

主粮：整粒赣鄱优质大米，不粉碎、不浸泡，保留米香与营养 。

辅料：红褚条石（龙虎山丹霞地貌石材）垒砌窖池，窖底铺优质窖泥，促进微生物群落富集 。

工艺：

续糟配料：酒糟分层发酵，结合高温曲（酱香）、中温曲（清香）与酒糟（增香），形成复合香气 。

分层摘酒：分上、中、下三层取酒，分别用于调味、基酒和陈酿，确保酒体均衡 。

4. 市场反馈与专业认可

用户评价：京东等平台好评率超99%，消费者普遍认可其“入口柔顺、性价比高”的特点，适合自饮、家庭聚会 。

专业评测：

特香型风格独特，价格亲民（单瓶约50元），包装典雅（青花瓷瓶身） 。

行业地位：曾作为宴席用酒，获“江西名酒”“商标”等荣誉，是特香型白酒标准制定者之一 。

5. 健康与安全指标

原料安全：大米为非转基因原料，酿造过程无添加 。

6. 价格与性价比

定价策略：单瓶市场价约50-120元（活动价可低至28-35元），整箱购买更优惠，定位为“高性价比口粮酒” 。

竞品对比：

同价位：低于同香型竞品（如桂林三花酒52度约80元），但口感更丰富；

同品质：与洋河大曲、双沟金奖等浓香型产品相比，特香型特色鲜明，价格优势明显 。

核心价值：以大众价格提供独特的“三香合一”体验，适合预算有限但追求风味差异化的消费者。

总结

四特酒青花窖藏凭借特香型工艺、亲民价格和江西地域文化标签，成为光瓶酒市场的特色选择。尽管品牌全国影响力有限，但其独特的“一口三香”口感、扎实的原料工艺和超高性价比，使其在100元以下价格带中占据一席之地。若偏好特香型或想尝试江西名酒，此款值得推荐；若追求主流香型或高端体验，可考虑四特十五年或高端酱香系列。