湄潭：又是一年中秋月 桂香酒香香满园

当秋天桂花的甜香漫过湄江两岸，国庆、中秋双节的情愫便在酒香中悄然酝酿。湄窖酒厂内的数千株桂树如期盛放，金桂似瀑、丹桂如霞，花瓣轻落于陶坛之上，与七十余年的酒魂交融，酿成这个秋天最动人的相逢。

【贵州湄窖桂花大道】

【贵州湄窖万吨储酒罐区】

【贵州湄窖户外陶坛酒展示区】

踏入湄窖厂区，便跌入一片香氛的秘境。道路旁的桂花树亭亭如盖，细碎的金黄花瓣缀满枝头，风过处，花香与酒香缠绵交织，甜润的香气裹挟着岁月沉淀的酒香，漫过酿酒车间的门窗，钻进每一位来访者的鼻尖，让整个厂区都浸润在“又是一年中秋月，花香酒香香满园”的诗意里，成为中秋时节独属于湄窖的浪漫符号。封坛区的门匾被桂色映得典雅温润，酒坛盖上的落花与陈酒共度时光，构成生态与人文共生的画卷。

【贵州湄窖封坛酒库一区】

回溯湄窖的发展历程，诸多荣誉与这满园桂香交相辉映。1988年，湄窖酒斩获优质酒称号，荣获银质奖章，其醇厚口感与独特风味得到行业高度认可；作为“贵州老五大名酒”之一，湄窖更是承载着黔酒振兴的重任，这些闪耀的荣誉如同桂花的芬芳，历经时光沉淀，愈发醇厚，成为品牌最坚实的底色。1988年，莱比锡世界金奖的荣光，正是这份匠心最有力的见证。同时，企业深度挖掘“贵州”文化底蕴，打造酒旅融合体验项目，让游客在品味佳酿的同时，感受酱酒文化与地域风情的交融，赋予品牌更鲜活的生命力。

【贵州湄窖酿酒历史老照片】

【贵州湄窖诸多荣誉一览】

这里的每一缕桂香都藏着自然的馈赠。酿造湄窖取用湄江生态水源，甄选本地优质高粱与小麦，与厂区的桂树、草木共同滋养着独特的微生物菌群——斑驳墙面上的菌群痕迹，恰是好酒诞生的密码。这份对自然的敬畏，让“园林式酒厂”的美好不仅见于风景，更融入每一滴酒的纯粹。

作为扎根贵州的老牌名酒企业，湄窖始终以“品质为基，文化为魂”深耕“贵州湄窖 中国飘香”的品牌工程。桂花无声绽放却香远益清，正如湄窖人对工艺的执着：从原料端严选优质高粱、大米等粮食、从“古法固态酿造工艺”、“12987”工艺的严格遵循，到“看花摘酒、分段取酒、陶坛陈酿”的代代传承，再到现在建立现代化质量管控体系，每一瓶湄窖酒都历经数百道工序的打磨。古人早有“奠桂酒兮椒浆”的吟咏，而湄窖的酿酒人则用七十余年的坚守，诠释着桂与酒的匠心共鸣。

酿酒与花香，在湄窖演绎着一场跨越时光的共生 。每年桂花开时，酿酒车间的微生物群落与桂香碰撞融合，独特的香气分子悄然融入发酵的酒醅，为酒体增添了一丝难以复制的清甜与雅致。车间里，酿酒师傅赤足踏在酒糟上感知温湿，摊晾的粮食与空气中的桂香相遇，在时光中慢慢发酵。“一瓶好酒要沉淀三年至五年以上，就像桂花酝酿一整年的芬芳。”酿酒师傅们的话语里，是对品质的追求。数十年间，桂花与窖池相互滋养，让湄窖酒既有酱酒的醇厚绵柔，又暗含桂花的清新回甘，成就了“一酒双香”的独特韵味。

湄窖的系列产品，亦是花香与匠心的结晶。浓香核心产品“湄窖·金70”，酒体中若隐若现的甜蜜香气，品饮一口，依旧是湄窖几十年酿造沉淀下来“绵、甜、爽、净”的独特风味，呼应着酒厂的自然禀赋；酱酒“宝石坛”，在漫长窖藏中吸收桂香精华，开坛时香气层次丰富，成为高端宴请的 。每一款产品都将花香、果香、窖香、粮香多重元素巧妙融入，既保留了品牌的经典风味，又为消费者带来独特的感官体验。

满园桂香，不仅是自然的馈赠，更象征着湄窖的成功与希望。如今的湄窖，如同盛放的桂花般，在市场竞争中绽放光彩，凭借过硬的品质与深厚的文化底蕴，赢得了消费者的青睐 。这香气里，有企业坚守品质的初心，有团队奋进的汗水，更有对未来的无限憧憬，激励着湄窖人不断前行。

【贵州湄窖70周年大会全国经销商合影】

双节至，桂香浓。当一杯湄窖入喉，清澈透明的酒体里，有金桂的甜润，有工艺的醇厚，更有七十多年的岁月深情。这口穿越时光的佳酿，敬团圆，更敬每一份坚守与传承。

【贵州湄窖湄潭厂区新貌】

站在新的发展起点，环顾湄窖酒厂近些年的发展变化，湄窖以桂花般的坚韧与芬芳，向着“贵州湄窖 中国飘香”的目标迈进。未来，企业将继续坚守传统工艺，创新品牌表达，让湄窖酒的醇厚酒香，携带着桂花象征甜蜜和幸福的香味，传遍大江南北，飞向千家万户，成为更多人记忆中团圆的味道，让平凡的日子染上诗意，也让湄窖酒成为传递情感的更佳载体。

来源：贵州湄窖1952

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