四川每年生产超过170万千升白酒，消耗原粮100多亿斤，但酿酒原粮自给率不足20%。 白酒大省原粮短缺，关键在于酿酒专用粮品种品质指标不明确，...【详情】

经常听到酱香白酒工艺有12987之说，又如坤沙、碎沙、翻沙、阴发酵阳发酵、摘花断酒等专用名词，相信许多朋友应该大致都了解其含义。 也能从这些词...【详情】

在行业深度调整期，白酒产业呈现出鲜明的“冰火两重天”：高端市场被头部品牌牢牢把控，区域酒企在渠道下沉中艰难求生，年轻消费者对传统白酒的疏离感与日俱增。...【详情】

中国质量新闻网讯 近日，石家庄市长安区市场监管局发布关于本级食品安全监督抽检信息的公告（2022第3批），涉及50批次酒类产品监督抽检合格信息。 ...【详情】

“白酒出海仍然停留在华人的浅层区域，由于经销商匮乏，让大部分出海的白酒品牌都集中在相似的圈层里，而老一辈华人正在老去，原有的这部分圈层还将缩...【详情】

2023年，随着行业复苏，酒业呈现新的机遇和挑战，白酒行业高质量发展面临新一轮的改变。 作为中国纯粮固态酿造的典型代表，酱香型白酒是高年份好酒...【详情】

来源：环球网 【环球网消费综合报道】在2025年的春糖上，川酒集团以其创新的定制酒服务和全面的产业生态构建，成为最引人注目的品牌之一。川酒集...【详情】

从口感来说，酱香白酒的魅力在于「各有风格，风味千秋」。 每一款酱酒的出品，都经过酿造、窖藏、勾调、酒体设计，在遵照酱酒工艺的大前提下，酱香风格...【详情】

当白酒行业陷入“头部虹吸效应”与“区域内卷化”的双重绞杀，川酒集团却以“产业整合者”的独特定位，在七年时间里劈开一条截然不同的赛道——左手攥紧原酒产业...【详情】

12月24日，秀美巴中·音你而来——2025江口醇＆小角楼美酒之约新年音乐会新闻发布会成功举办。本次音乐会由四川省日月天下文化传媒联合多家知名企业共同...【详情】

封面新闻记者 喻奇树 当地时间2025年2月10日，“川酒全球行”巴黎站品牌推广暨产销对接活动在Wine Paris巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会...【详情】

每经记者：吴林静 每经编辑：官远星 图片来源：光雾山旅游区 当太阳直射点从北回归线移至赤道，北半球的秋意渐次展开——北京香山的红叶一片...【详情】

作者｜酒high 子煜 成立8年，2024年营收380.1亿元，逐梦全产业链和“酒王”，这是川酒集团的姿态和野心。 近日，川酒集团召...【详情】