水井坊是哪里的酒?
答:四川成都。
成都自古产美酒,而水井坊又是代表成都白酒的“城市名片”。步入水井坊展馆,映入眼帘的就是一排排有序罗列水井坊美酒。其中包括家获得原产地域产品保护的浓香型白酒水井坊·坊;开创了中国高端白酒市场“一独双香”崭新工艺的水井坊·井台;以独特的135工艺密码诠释600年酿造技艺的水井坊·典藏等多款高品质白酒。
水井坊之所以能够拥有如此众多的白酒品类,靠的就是传承600年的历史底蕴,持续进行产品的创新与品质升级。凭借着拥有近20个从未被发现的细菌种类,包含18个微生物类群的“一号菌”酿就水井坊的独特风味。在此基础上,又依靠其独创的双重蒸馏技艺和9代大师的匠心传承创新,不断推出各具特色的多种高品质白酒。
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