贵爷站在24全国春糖会场外，算算白酒这十年运势

这几天，很多全国各地的朋友询问我来没来？见个面一起吃个饭，聊聊个人对白酒行业的看法？

统一回复:谢谢！我没去成都。

原因是懒得看那几张千年不变的老脸和把专业老旧的客套当成论坛炫耀。

贵爷对白酒这十年运势的看法，简述如下:

​这十年的白酒行业是一场波澜不惊、却浩浩荡荡的运动~~即“润物细无声的去化”，只是至今还没人系统的认识到、总结出（贵爷这次又在行业剪了头彩，本来确实不想说出来的，怕抄袭、剽窃，这群酒鬼就这德行)，其实，人人都已经被卷入到潮流中并亲身参与到其中去了。

产业背景:1、新工艺白酒产能严重过剩和白酒产业过度川化。2、互联网发展引发的新通路~~电商崛起并频发迭代变化。3、产业忽悠（比如类似工艺通用名注册成功商标的酒“二曲”和酒“年份原浆”就为典型代表之一，2012年的爆发的系列产业丑闻等等)与消费者认知度之间的博弈进展。

去化，其实已经通过或改良派的洋务运动、或革命派的巴黎公社、或马、恩克思列宁创立共产主义，从星火到燎原，不断迭代升级出了多个版本，简述举例如下~~

1.0，通过倡导回归老传统酿造工艺的纯粮酒，洋务运动式的自我革新，来规避全国川酒化后时代的产能过剩和消费升级。

2.0，通过跳出白酒产供销传统组织模式，革命的推出白酒庄，跳出小酒厂品牌溢价能力弱、传播力弱、消费者认知偏好弱的弊端，蚕食、乃至于到星火燎原式的、群体鲸吞老酒的市场垄断。

3.0，通过老酒、封坛酒这个小众旗帜，吃掉酒高端市场和天生固有的资本金太弱的短板。

4.0，通过电商来渠道革命，削弱、分割掉一部分大流通市场上酒的江湖地位。

5.0，通过圈层营销，来升级传统经典营销模式“盘中盘”，啃掉传统五大流通渠道的酒的特通渠道。

6.0，还是要留点东西留给自己需要钱吃饭时用，否则又被集体蹭光，我却连个名都没留下……

上述也可详见我在2012年前后在协会任职期间、2015年前后参与建设山东杨湖酒庄期间、2017年前后操盘运作江西婺源红酒业婺牌老酒时的相关论述和信息透露。

2024年3月18日张成贵于郑州

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