白酒行业的“寒冬调整期”正在接近尾声?
从2026年开年数据来看,高端酒批价承压、渠道去库仍在持续,但市场结构性机会已悄然浮现。

经历过两年的深度洗牌,中小品牌加速出清,头部酒企降速减负,2026年的白酒市场反而藏着3个实打实的利好,不管是酒友选酒还是从业者布局,都值得重点关注。
一、节日刚需回稳,动销提速
2026年春节假期长达8天,走亲访友的频率增加,白酒作为情感的载体,其需求也随之回升,多地市场反馈显示,百元至三百元的白酒产品周转明显加快,刚性消费正在托底市场。
二、新渠道、新场景,重新激活消费力
白酒渠道早已不是“靠经销商压货”的旧时代,即时零售、私域电商等新渠道正在重构消费链路,现在打开外卖平台,两小时就能买到心仪的酒,酒企直连消费者的模式也减少了中间环节,让性价比更高。
三、品质成核心,包装退场
价格带下沉不是降级,而是消费观念升级:厌倦为包装与溢价买单,转而追求酒体本身,这使坚守品质的老牌酒厂迎来价值重估。
在大众消费崛起的趋势下,南池翠N9这类“隐形实力派”酒品逐渐浮出水面。
产自四川邛崃,川酒金三角浓香核心产区,北纬30°的黄金酿酒带,温润气候孕育了丰富的微生物群落,为酿酒提供了条件。
酒厂是1988年建厂的老厂,长期为一二线名酒供应基酒,是当地的老八大原酒厂,2023年其窖池群还和五粮液同批入选“中国四川白酒金三角名优窖池群”。
原料精选五种优质谷物,传统固态工艺发酵108天后,只取中段20%的“酒心”,基酒入陶坛窖藏9年,再用15年老酒精心勾调,入口绵柔不辣喉,中段窖香与粮香层次丰富,尾调回甘明显。
价格百元出头,品质堪比四百多的,不管是春节走亲访友当伴手礼,还是家庭聚餐、老友小聚自饮,都能兼顾品质和性价比,难怪网上复购率高达85%。
临江王T6酒同样是一款值得关注的产品。
产地樟树是“千年酒乡”兼“中国药都”,酒厂前身是1958年的国营二轻酒厂,工艺积淀深厚。
本地赣晚籼大米,红褚石条窖池发酵,基酒窖藏6年,再勾调15年老酒,初闻是大米的清雅香气,中段过渡到浓香的绵甜,尾韵带着淡淡酱香,口感协调不突兀。
分享3个选酒技巧:
1、优选大厂嫡系或实力大酒厂出品的
2、优选配料表只有水+粮食
3、将酒瓶倒置10秒再正立,观察瓶底沉淀
2026年白酒行业的洗牌,本质是“去泡沫、归本质”的过程,未来白酒市场,拼的不是品牌噱头,而是实实在在的品质与性价比。这对消费者来说,无疑是更好的时代!
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编辑:贾珮椄


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