中古开箱 | 不如一起喝杯兰花酒吧

今日开箱：小满食纪

“小满食纪”是一家由两个客家姑娘打理的食材店铺，以“小满”节气为名，取温暖朴实之意。她们跟着时令节气，分享着地道的客家手工美食和身边的原生态食材。看到这个食材店，似乎就看到了当地的风土，让人心生向往。

“ 春天里喝着山雾味道的金银花茶，脑海里浮现奶奶赶在山里散雾之前去同蜜蜂一起寻觅金银花的身影；闻到夏至的兰花香，幻想花在酒里翩跹惹起了味蕾；立秋的黑豆豆荚，在秋日暖阳里哔哔爆裂；大寒里劈柴生火，抡大铲熬煮红糖老姜茶，柴锅里的咕噜咕噜声，满室的香气。——小满食纪

前些日子收到她家食材，得一日午后，喝上一杯兰花酒，冲上一碗葛根粉，暖暖的度过了一整个下午。万物“小得盈满”，得到小小满足，这也是店主得取此名的原因吧。

❶ 秋兰雅君子·兰花酒

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小满家的这款兰花酒着实惊艳了中古君，盒子上印着兰叶兰花素净的模样，蓝花布料包裹正似一位君子般儒雅挺拔。打开布料，眼就见到酒中灵动蹁跹的兰花，忽上忽下，优雅飘荡，还没入口，就已被这景象迷住。

素兰在刚开时被折下，放入瓶子，灌入高粱，这是它们的邂逅。时间慢慢过去，它们渐渐相知，相互融合，才酝酿出了现在这样清澈温润的酒体。

打开木塞，酒香浓厚扑鼻，挥发升腾，似是久闻便醉。浅尝一口，酒意清冽，入喉半分，饱满香醇。只待稍稍回味，热度慢慢弥漫铺陈了整个口腔，待反应过来，人未醉，口腹已醉。

❷ 深山野生葛根粉

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葛根似乎是近几年发现的山野一宝，扩张血管、解酒养颜、降三高，药用价值很高。小满家的葛粉取了山间野生的葛根，切片晒干后，手工捏碎，粉末有些小块，不是那么细腻，却有古法满满的手工感。

桂花葛粉羹

取一勺葛粉，先用少量凉开水搅拌稀释，然后一次性倒入95度以上的沸水，葛粉羹立见透明粘稠，最后加入少许桂花调味点缀即可。

葛根粉虽无苦涩药味，但本味道清寡，加入了少许桂花之后，仿佛被点亮了一样，气味芬芳，入口清香。这样的一碗羹汤，温婉地抚平了秋天的心烦气躁。

❸ 客家古方姜糖

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在客家传统习俗里，姜糖是客家女人做月子的必备之物，是一代一代传承下来的饮食习惯。小满家的姜糖遵循古方古法，将深山采挖的老姜切片晾晒后，手工研磨，再加入黑糖和绿心黑豆粉一起熬制而成。

姜糖可直接用沸水冲饮，红糖的甜中和了老姜的辛辣，让不爱吃姜的人也能接受。这样一杯能补血暖胃、调理滋补的姜糖水，在女生每个月的那几天里，是最暖心的朋友。

如果每个地方都有这样温暖的守候，如果我们能在每个地方都找到这样的食材店，那风物就会呈现出另外一个美好的世界吧。