酒鬼必看！老陕钟爱的本地白酒，你肯定喝过，不信进来看！

陕西白酒以凤香型为核心，兼具浓香、酱香等多元风格，既有承载千年历史的名酒，也有贴近市井生活的口粮酒。以下是本地人最喜爱的六大类白酒，从日常饮用的光瓶酒到高端宴请的文化酒，涵盖全价格带与消费场景：

一、凤香鼻祖：西凤酒（覆盖全价格带）

（一）国民口粮款

- 绿脖子西凤

50元/瓶（55度，500ml），光瓶设计延续70年未变，被戏称为“酒友的养老保险”。采用“土窖发酵+酒海陈藏”工艺，酒体呈现“清而不淡、浓而不艳”的复合香气，入口有杏仁与芝麻的焦香，尾调带一丝蜜甜，是陕西街头巷尾最常见的酒盅伴侣。

- 西凤六年陈酿

128元/瓶（45度，500ml），主打“柔雅凤香”。基酒经6年陶坛陈化，酒体醇厚绵柔，特别添加苹果酸提升适口性，在婚宴市场占比超40%，被称为“陕西人的喜宴标配”。

（二）商务宴请款

- 国花瓷30年陈酿

598元/瓶（52度，500ml），釉下五彩瓷瓶复刻唐代花釉瓷工艺，酒体经1800天分段式陈化，入口有明显的熟苹果与檀香交织的陈香，空杯留香可达48小时，是陕西政务接待的“隐形国宴酒”。

- 长安客·丝路国宾酒

1499元/瓶（55度，500ml），中国中亚峰会官方用酒。瓶身以永宁门为原型，内置RFID芯片可追溯酿造全流程，酒体融合30年老酒，口感醇厚如丝绸，尾调带若有若无的药香，被誉为“凤香天花板”。

二、陕酒双雄：太白酒与白水杜康

（一）太白酒（凤香与浓香双路线）

- 太白绿瓶（普太）

18元/瓶（52度，500ml），以太白山融雪水酿造，酒体带有清新的竹香与青苹果味，适合搭配陕南腊肉。其“一滴太白酒，十里草木香”的广告语深入人心，在关中农村自酿宴席中占比超60%。

- 太白洞藏15年（浓香）

180元/瓶（52度，500ml），借鉴四川浓香工艺，基酒在秦岭溶洞中窖藏15年，酒体窖香突出，带有明显的菠萝蜜甜香，在西安餐饮渠道的中高端包间点单率达35%。

（二）白水杜康（凤香与浓香并存）

- 杜康一号（嫡系凤香）

168元/瓶（52度，500ml），酒祖杜康嫡系产品，采用“太空诱变菌种”发酵，出酒率提升30%。酒体带有独特的薄荷凉意，入口清爽，适合搭配油泼面解腻，在陕西县域市场铺货率超80%。

- 甄藏名酿N50（浓香）

115元/箱（52度，500ml×6），整箱批发价低至19元/瓶，主打“低价不低质”。酒体带有明显的甜玉米香，口感柔和，是建筑工地、长途货车司机的“解乏神器”。

三、地域特色：汉中三特曲

（一）城固特曲（也叫城古特）

35元/瓶（45度，500ml），曾与西凤酒齐名，被誉为“陕南小五粮液”。采用“高粱+糯米+小麦”三粮配方，酒体甜润如蜜，带有独特的柑橘皮香气，在汉中农村红白喜事中占比超70%，但近年因品牌运营问题，西安市场难觅踪迹。

（二）秦洋特曲（浓香型）

21元/瓶（45度，500ml），陕南“中华”白酒。独创“低温入窖+双轮底发酵”工艺，酒体带有淡淡的桂花香，入口绵柔不辣喉，被汉中酒友称为“早餐配热米皮的黄金搭档”。

（三）三粮液（浓香型）

380元/瓶（52度，500ml），比五粮液早8年建厂，采用“高粱香、小麦韧、糯米绵”的三粮黄金比例，酒体醇厚丰满，带有明显的烤面包香气，在陕南商务宴请中占比超30%，曾有“陕西人可以不知道五粮液，但不能不知道三粮液”的说法。

四、陕北风情：老榆林酒

（一）大秦帝国爵（浓香型）

115元/瓶（45度，500ml），兵马俑造型瓶身极具辨识度，酒体带有浓郁的黄土高原气息，入口有明显的焦糊香，尾调微苦，被陕北牧民称为“驱寒暖身的烈酒”，在榆林地区的羊肉馆点单率超50%。

（二）老榆林·20年陈酿（浓香兼酱香）

269元/瓶（50度，500ml），独创“浓香酒醅+酱香酒曲”的复合工艺，酒体呈现“前浓后酱”的独特风味，在陕北能源圈的商务酒局中被称为“矿长的社交货币”。

五、小众精品：柳林酒与秦川大曲

（一）柳林酒·天青20（凤香）

599元/瓶（52度，500ml），采用“三进三出”酒海陈藏工艺，酒体带有明显的木质香气与焦糖香，在宝鸡地区的高端圈层中形成“非柳林不宴”的消费习惯，被称为“凤香新贵”。

（二）秦川大曲·珍藏版（凤香）

328元/瓶（52度，500ml），陕西最早的国营酒厂出品，沿用1950年代“老五甑”工艺，酒体带有类似黄酒的米香与陈香，在西安收藏市场溢价率超50%，被酒友称为“陕西的液体文物”。

六、健康新势力：西凤375（低度健康酒）

35元/瓶（37.5度，400ml），江湖人称“七两半”，专为年轻消费者设计的低度酒。采用“分子膜过滤+纳米降度”技术，在降低酒精度的同时保留了凤香的主体香气，入口清爽微甜，带有明显的热带水果香气，在陕西夜场的年轻消费群体中占比超30%，被称为“Z世代的凤香陕西白酒的魅力，在于它既能在街头巷尾的撸串摊上展现粗犷豪放，又能在国宾宴会上演绎典雅尊贵。

从20元的光瓶酒到1500元的高端酒，每一瓶都承载着三秦大地的风土人情，是陕西人“生于斯、饮于斯”的味觉图腾。