每一年纪念郎酒品质好坏有点随机，今天对比品鉴

郎牌郎酒纪念酒是郎酒厂大众级别的纪念酱香酒，这个系列酒每年出一款。据说这系列最早的纪念酒是2013年生产的郎牌郎酒110周年纪念酒，这款酒我没有品鉴过。在那之后，纪念郎酒停产了几年，直到2018年，这个系列酒才开始恢复生产。

我的2018年纪念郎酒是改革40周年纪念郎酒，这款酒的生产批次是20180505。倒酒闻香，此酒有突出的陈曲香，这股陈曲香有点像烧塑料的味道，也像甘苦带霉的稻草气味，并不舒适。整体此酒是塑料陈曲香、人参陈曲香、淡淡酱香、糟香的复合香，陈曲香表现过重，有点压住酱香及其他香呈现。

入口品鉴，此酒入口甜涩苦，涩苦味主要是陈曲带来的，这股味道有点像被开水煮过的绿茶。入口陈曲味浓郁，中段风味弱化，而后收口，收口较快，收口之后，口腔中有明显陈曲回味。

整体这款酒味道浓郁，但细腻、丰富度一般，品质好于同时期普郎，逊于同时期红花郎10。在酒体设计上，此酒主体是二、三轮次酒，并加了重曲香酒调味而成。

2019年盛世郎酒品质明显逊于2018年改革郎，我的盛世郎是20190921批次的酒，此酒塑料陈曲香比改革郎明显要弱，但还是有这种味道。香气上，此酒香气比改革郎淡，香气特点跟改革郎一致。

入口品鉴，此酒入口甜涩苦，中段收口，收口快，收口之后，口腔中有淡淡陈曲回味，有头重脚轻感。整体这款酒品质跟同时期普郎差不多，有人说纪念郎酒就是普郎的水平，说的可能是从这一年开始的郎酒，但事实上，这一年之后的部分纪念郎酒品质明显好于同时期普郎。所以我觉得纪念郎酒的品质好坏是随机的，并不是每一年的纪念郎酒品质都好，也不是每一年的品质都差。

在酒体设计上，此酒主体是二轮次酒，但因为二轮次酒酒体显糙，所以基酒经过过滤，并增加重曲香酒调味而来。所以此酒酒体风味淡短，陈曲香明显。

2020年难忘郎品质略逊2019年盛世郎，我的难忘郎是20200717批次的酒。此酒特点跟盛世郎相似，但收口快一些，收口之后，酒体有淡淡回甘。在风格呈现上，难忘郎的塑料陈曲香更弱一些，而这也让酒体的人参陈曲香表现更加突出一些，同时此酒甜味较重，平衡了陈曲涩苦，因此难忘郎的酒体平衡度比盛世郎好。

在酒体设计上，难忘郎跟盛世郎的设计思路相似，难忘郎也是运用二轮次酒经过滤，并少量加了一点重曲香调味酒和醇甜调味酒调味而成。这款酒体属于盛世郎的微调版，但因为饱满度比盛世郎弱，所以酒体整体略逊盛世郎。

2021年专属郎又称大灰郎，因为瓶子和包装是灰色的，我手上这款专属郎是20210426批次的酒。此酒香气内敛、柔和。在香气强度呈现上，此酒呈现比2020年难忘郎弱。细闻此酒是淡淡酱香、淡淡生粮香、淡淡青枣香、糟香、淡淡人参陈曲香、淡淡塑料陈曲香的复合香。此酒入口甜中微带涩酸苦，入口风味饱满，中段风味弱化，中后段收口，收口较快。

整体专属郎品质好于18年改革郎、19年盛世郎和20年难忘郎，主要是酒体饱满度、连绵度、均衡度都好一些。在酒体设计上，此酒主体是二轮次酒，并加有少量三轮次酒和醇甜风格酒调味而来，由于这款产品二轮次酒未经过过滤，因此酒体更饱满一些，但酸涩感也明显一些，勾调醇甜风格酒主要是利用这种酒的甜中和基酒酸涩。

22年特别郎是一款黄瓶子的纪念郎酒，我手上这款的生产批次是20220724。此酒香气淡雅，细闻是淡淡酱香、糟香、生粮香、淡淡人参陈曲香的复合香。入口酒体甜中微带酸涩，酸是前轮次酒的青水果酸，涩是糟涩和生粮涩的复合涩味。酒到中段收口，收口快，收口之后，口腔中有淡淡酸涩回味。

整体此酒运用一、二轮次酒为主勾调而成，此酒一轮次酒比例较大，由于一轮次酒酸涩味重，所以这款酒基酒也经过比较深的过滤，而这也导致此酒风味极其淡短。虽然此酒过滤比较深，但还是有明显生粮味，口感也有酸水果香，同时还有风味不够饱满的水感。此酒运用的调味酒不多，严格意义来说，调味酒没有起到应有的效果，所以整体这款酒就像是一款深入过滤的一轮次酒。

整体此酒水平逊于21年专属郎，相比20年难忘郎，此酒品质略差一些，主要是酒体生涩味突出，平衡度表现没有难忘郎好。

我的郎牌郎1933-2023是20230415批次的酒，此酒香气淡，细闻糟香明显，酱香、陈曲香表现不足。入口品鉴，此酒入口甜酸涩，整体风味淡，入口即收口，收口快，头重脚轻感严重，收口之后，口腔中有淡淡回甜。

此酒酒体设计思路跟22年特别郎相似，可以说是在22年特别郎基础上的调整，这款酒主体是一轮次酒，经过了比特别郎更深的过滤，所以酒体风味更加淡短，为了弥补酒体风味不足的弱点，此酒加了一点醇甜调味酒调味，所以酒体表现为淡甜酸涩柔。

整体这款酒设计不成功，从基酒选择到处理方式上我觉得做得不好。这款酒体肯定不适合品酒圈的爱好者，对于喝酒的人，虽然多数不懂酒，但这个酒味淡且有涩感，他们未必接受。从消费角度，这款酒除了集邮以外，其他并不推荐。

我的郎牌郎经典1984是20240422批次的酒，此酒香气内敛、柔和，深呼吸一口气细闻，此酒香气连绵，但丰富度表现不足，整体香气显单调。其是淡淡酱香、糟香、淡淡生粮香、淡淡人参陈曲香的复合香。

入口品鉴，此酒入口柔和、匀称，甜中微带涩酸感，中段甜味化开涩味，中后段风味弱化，而后收口，收口干净，收口之后，口腔中有淡淡糟甜回味。

整体这款酒勾调非常巧妙，思路已不再是2023年纪念郎的四路。此酒主体是一、二轮次酒，并运用酯低、酸高、偏甜的酒中和一轮次酒酯高的弱点。通过这种勾调，使得酒体酸酯均衡，口感柔和、连绵、微甜，风味淡而不水。

对于这种酒体设计，我曾尝试过用酱香一轮次酒调董宛程酒，两款酒按1:1的比例勾调，最后调出来的酒体柔和、连绵、尾甜长。美中不足的是，这款酒已不再是酱香酒特点，而是酱董兼香酒风格。

个人觉得，这款郎酒也是这样的设计思路，只是其运用的高酸、低酯、醇甜特点调味酒不是董香酒。有可能是无糠、无糟、清蒸工艺并超长时间发酵的小曲清香酒，这种酒没有糟香、风味淡、酒体甜、酸度高，很适合调酱香一轮次酒。

整体这款酒是2023纪念郎勾调思路的升级，其实两款纪念郎酒运用的轮次酒特点是一样的，只是一个经过深度过滤，降低酸涩味，最后导致风味淡短。另外一个运用一轮次酒偏酸涩，酯偏高的特点，增加醇甜突出，酸酯低的酒调味。通过互补性勾调，保证了酒体连绵、饱满。

其实拿小曲清香酒调一轮次酒是这些年酱酒企研发出来的勾调工艺，郎牌郎酒经典1984是在这个勾调工艺的基础上改进而来。毕竟拿小曲清香酒调酱香酒体会有明显小曲清香酒的糟香，个人觉得，郎酒应该专门酿造了风格类似于小曲清香，但没有明显糟香，酒体偏醇甜的调味酒。这种酒是用糯高粱，不回糟，清蒸工艺，小曲缓慢发酵而来，因此酿出的酒酸低、酯低，甜味突出，香味淡，这种酒其实是一轮次酱酒的更好调味酒。

个人觉得，这款郎牌郎酒经典1984是值得业内专业人员深入讨论交流的一款酒，这种酒体设计思路代表了酱香一轮次酒新的处理思路。

综合对比品鉴这几款纪念郎酒，个人觉得这些酒可以分为四挡，档的酒是郎牌郎酒1984，虽然这款酒香味淡，但饱满连绵感是更好的，酒体柔和顺喝，尾味较长。虽然酱味弱，但还是酱香酒特点，其他香味道并没有冒头；第二档是18年改革郎、21年专属郎，这两款酒个性都比较明显；第三档是19年盛世郎、20年难忘郎、22年特别郎，这三款酒酒体比较淡且干净；第四档是2023年纪念郎酒，这款酒太淡了，不推荐。

整体这几款纪念郎酒都是偏前轮次酱酒特点，都缺乏尾轮次酱酒的焦糊味，酱味也表现不够突出。对比郎酒系列产品，这个系列还是属于低端郎酒。说到这里，关于我对这几款纪念郎酒的品质理解，作为酒友的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。