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69年前曾与茅台“肩并肩”的酒,如今却走不出当地,便宜少有人喝

69年前曾与茅台“肩并肩”的酒,如今却走不出当地,便宜少有人喝

在69年前这3款酒曾经比肩茅台,然而在时间的洪流中却没有持续辉煌,甚至沦落到走出当地无人识的状态。还真是可叹,如今价格便宜、酒质却少有人喝!造成这种境况的原因有多重,想要重新步入辉煌也是“路漫漫其修远兮”,那曾经比肩茅台的三款酒都是哪几个品牌呢?

要知道这些名誉头衔,可不是凭空捏造的,都是经过系统严谨、规范的评比才评出的排名。

在1952年北京举办了全国届评酒会,评出四大白酒名酒分别为:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州老窖,陕西西凤酒。这也是中国有史以来次全国性的评酒会,除了四款白酒,还有红玫瑰葡萄酒、味美思酒、金奖白兰地酒。

今天就来讲一下除了茅台酒之外的,另外三款名声日渐低微的3种白酒,皆选自各品牌“腰部产品”进行品评。之所以选腰部产品呢,也是考虑大众消费需求较高。

款:汾酒青花20 (清香型)53°

汾酒是大曲清香型的代表,其实对这个酒有持续关注的话,就会了解到五六年前一些酒的风味整体与现在偏向不同。现在的汾酒风味更和80年代的风味相近。

现在进入正题,这款青花20是中端产品中,粉丝觉得更具性价比的一款,也最为接近青花30。

酒体稍显强劲,香气饱满,面粉气息、豌豆香、清苹果香层层绽放,陈香感也很好,微微带一丝芝麻香,也带动了整体的风味,使香味内敛,清净感强,有种高端酒的坛陈清香。

这款酒其实不适合长久储存,因为各项香气协调得较好了。

第二款:泸州老窖窖龄60(浓香型)52°

百年窖龄系列属于泸州老窖的中产品。有酒友这样来评价:“窖龄60温润如玉,但略有寡淡。窖龄 90稳中带脾气,略显凛冽,有40%国窖1573的功底。”私以为这个品评非常有功底。

单聊一下窖龄60,酒液清澈透明,酒柱比较细,挂杯时间停留较长,味道很干净柔和,香味丰富,有粮香、花果香、陈香。整体清新优雅,香气分层。

入口干净、柔和,不苦,回甘不显,口味很清爽细腻。整体文静内敛,很容易产生好感的一款酒。

第三款:西风蓝七彩30(凤香型)52°

这款蓝七彩的价格稍高,但是凤香味很正宗。不折不扣的嫡系一脉,西风七彩系列瓶身都很雍容华贵,看着瓶都不便宜。因此酒局上用它挺有面,寓意很好,送人也合适。

这款蓝七彩30酸甜苦辣五味皆全,味道清而不淡,浓而不艳,入口稍冲,醇香明显,酒体甘润,著香协调,尾净悠长。喝后不上头、不口干、回味愉快,被酒友誉为“三绝”。

着重提一点,入口冲,一般人可能接受不了。

这三个品牌曾经爆火,但是长江后浪推前浪,目前都是在本地很火爆,出了省也就年龄大些的会熟悉,年轻人可能都没听说过。其实不只是这些曾经很有名气的酒,酒质优美却渐渐要被忘却,只是在当地范围爆火。也有许多小品牌,因酒质高在当地小范围爆火,出省却没人知的尴尬境地。

1、木台厚道酒(酱香型)53°

这款酒出自茅台镇,酿酒人是的茅台八仙之一,也是曾经的茅台副厂长,她还是一位女厂长名叫:冯小宁。巾帼不让须眉,在酿酒界她的名声很大,网上关于她的身份介绍的有很多,履历精彩,感兴趣的可以看看。

这款酒就是她本人主持酿制的,原料和工艺均是按照茅台标准,酒友多评价其很“茅味儿”。

打开瓶盖,酱香浓郁,花果香气和干草香气徐徐展开。酒体微微泛黄,酒柱细密,持久不下,酒花繁密。入口成团,酒体不散,微酸,酱香充斥口腔,醇厚细腻,烘焙坚果的香气在中段较为显著,回甘较快,后味悠长。

在当地小范围火爆,在饭馆吃饭就会现,这款酒的身影,穿梭于各个酒桌上。

2、四特酒 弘韵(特香型)52°

江西的四特酒在本地发展的,稳稳当当,不出挑也不沉寂,到了外省就不行了。一款酒扛起一种香型,按说不应该如此的,但是中国地大物博,造成这个局面也不奇怪了。

复合香气,香味繁盛,有酒友品出10多种香味,这里就不细说了。

入口顺滑,口感微微上扬,酸、甜、苦皆有,整体口感舒适,香味协调。甜味稍显突出。

今天的分享先告一段落,各地的地方美酒,可以在评论区分享出来,一起探讨探讨。

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