曾是南方酒圈“天花板”，如今当地人一口不喝，发生什么事了？

经常浑白酒圈的都明白，南方盛产白酒，尤其是名酒，如今的白酒三大巨头“茅五剑”均来自南方。不说别的，就说仅办过5届的全国评酒会获得“中国名酒”的白酒来源来看，南方白酒的数量就明显多于北方。

如今我国的白酒市场瞬息万变，多少曾经在南方酒圈里辉煌无比的白酒天花板也逐渐没落了，在南方酒里查无此“酒”，当地人一口都不带喝的。今天我们就来看看哪些曾经的南方白酒天花板。

天花板一：文君酒

文君酒取名源自的卓文君和司马相如的故事，在酒质和文化渊源的加成下文君酒一度连续3年拿下四川名酒的称号，当时人们对它寄予厚望，但在88年的全国评酒会上文君酒与失之交臂，只拿了个银牌。90年代以后文君酒处于困境被剑南春收购，外援的到来依然没有让文君酒拜托没落的命运。

天花板二：小糊涂仙

“人生在世，难得糊涂”，1997年小糊涂仙白酒品牌正式亮相，凭借着贵州天然的生态地理优势和传统的浓香酒酿造工艺一举成为当时的优质白酒。酒体清澈透亮，开封后窖香四溢，口感偏甜爽，喝多了也不上头。

但它的“寿命”很多，仅到20世纪初小糊涂仙就因为经营不善分成两支，这下不仅小糊涂仙糊涂了，消费者也糊涂了不知道哪个才是正宗，从此小糊涂仙一落千丈。

天花板三：四特酒

这款酒来自江西，是我国特香型白酒的鼻祖，当年在江西酒界稳坐头把交椅，四特酒坚持三进四出传统的酿造工艺，原料采用整粒大米，大曲面麸做辅料加入酒糟，酿造出兼具酱香、浓香、清香三种香型但又完全不属于三种香型之一的白酒。在过去的江西，四特酒成为婚礼殡葬、人世宴请的必选酒品，平时家中有人小酌也不会错过四特酒。不过四特酒的口碑只局限于江西，因此在别的南方地区鲜有人知。

其实，白酒市场瞬息万变，大家也不必惋惜以往，可以向前看。毕竟如今南方市场上也涌现了不少口碑酒质都不错的白酒，比如这款酱酒“遵仁台”。

酱酒新秀“遵仁台”

遵仁台是贵州酱香酒之乡“茅台镇”出品的一款53度酱酒，经过仁怀市酱酒协会专家的层层把控，大厂出品的白酒质量过关，在贵州当地的口碑都还不错，因此销量与日俱增。不过由于前期清了宣传，因此导致在外地成了“小众酱酒”。

“小众酱酒”遵仁台虽然小众，但口感没得说，喝过的人都说跟飞天茅台的口感非常相似，酱香浓郁，但酒中又带有一丝粮食香和缸香，回味悠长，酒的颜色又呈微黄透明，酒体顺畅，它做到了对酒质的严把关、高要求。

所以，不管是曾经的酒界天花板，还是如今酒界的新秀，要想长远的发展，还是要“放长线钓大鱼”——做好自身比较重要，你说对吗？