手把手教你自制雪梨果酒，简单几步轻松搞定

明说此中有深意，欲辩其事䞍直言；每日三省吾之过，闻过则喜知新乐。我是明说有深意，一个喜欢历史、军事的85后钢铁直男、驾龄15年的中年老司机，不吸烟、不打牌、不钓鱼；喜欢自己动手，丰衣足食…今天跟大家聊聊自己在家制作雪梨果酒的方法。

雪梨果酒是一种口感清甜、营养丰富的自制果酒，具有生津止咳、润燥化痰等功效。用雪梨搭配冰糖，制作的雪梨果酒很适合这个季节饮用。夏天容易上火，心烦口干，喝上一杯，全身舒服。

食材：雪梨、冰糖、果酒酵母。

制作：1、把雪梨清洗干净，晾干水分（不用去皮），去除梨核、根蒂。放案板上切成小块；顺便把玻璃瓶处理干净（用开水烫一下，减少杂菌污染，小心别烫裂了），备用。

2、汤锅中加入200ml清水、50克冰糖（没有冰糖了，白糖也可以），大火煮至冰糖完全融化，关火，放至自然凉，备用。

3、将切碎的雪梨装入干净的瓶中（我准备了5斤雪梨），再加入准备好的冰糖水、三分之二袋果酒酵母，用筷子（或擀面杖）搅拌均匀，盖上盖子，放在温暖的地方让其发酵。注意：往水果里加多少糖要根据水果的甜度而定，如果水果够甜就可以少加或不加糖，要不然加糖多了会覆盖水果本身的味道，而影响口感。

4、发酵第三天，就能看到果肉上浮，有很多小气泡，用勺子搅拌均匀。之后每天打开瓶盖让其排排气，然后盖上盖子，放温暖的地方，让其继续发酵，一般情况，第七天的时候基本没有气泡了，并且，发现明显的果肉少汁水多了，说明发酵完成，就可以过滤掉果渣，装入干净的瓶子里，慢慢享用了，每次饮用请适量。

注：不同的制作方法可能会在细节上有所差异，你可以根据自己的口味和喜好进行调整；制作果酒的过程中要确保使用的容器和工具干净无菌，以免酒液受到污染。

好了，今天的生活小妙招就分享到这里了。我是明说有深意，每天全平台为您分享历史军事知识、用车知识和生活小妙招，加关注不迷路……