“三千进士冠华夏，一壶堆花醉江南”江西堆花酒，为何被世人赞誉

导语：“三千进士冠华夏，一壶堆花醉江南”江西堆花酒，为何被世人赞誉

江西如同贵州，四川一样，都是我国的酿酒大省，不仅产有四特酒，李渡高粱酒这样的名酒，也有七宝山老窖，章贡酒这样的特产酒。

但今天要说的是江西的另一款酒，堆花酒。这酒历史悠久，底蕴深厚，还有世人做诗赞曰：三千进士冠华夏，一壶堆花醉江南。

那江西的堆花酒，为何会被世人如此赞誉呢？

1、堆花酒的介绍

堆花酒可追溯到汉朝时期，当时江西吉安有许多的酒店和酒作坊，南宋一位文人来到此地求学时，偶尔尝到了此地的谷烧酒。

看到酒花迭起，飘满酒香，便赞道“层层堆花真乃好酒！”随后，堆花酒便名声大噪，成为了当地传统佳酿。

1952年江西堆花酒业成为了吉安重点的酿酒酒厂，为堆花酒做出辛勤的劳动。

2、堆花酒的特点

堆花酒采用传统的纯粮古法酿造技艺，主要以优质大米为原料，配合高粱，小麦，糯米和酒曲融为一体，人工培育老窖发酵精酿而成。

因此，这酒酒体丰满，清澈透亮，在口感上入口绵甜，余味悠长的品质，让人久久不能释怀，使其沉醉。

最主要的一大特点就是，把堆花酒倒入杯中时，酒花层层迭起，能持续很长时间，伴随着淡淡地果香和花香，如痴如醉，形成一幅壮观的景象。

3、堆花酒的产品

随着时间的推移，白酒市场逐渐庞大，要想在市场分一亩地，那就得满足不同消费者的需求。

堆花酒为了不落后于市场，凭借着自己创新以及品牌影响力，推出了多个产品，有贡酒系列的八年窖藏，红贡等，有特曲系列的堆花特曲，特酿等，不但满足了市场的需求，还深受消费者的喜爱。

4、堆花酒的荣誉

堆花酒除了很受消费者欢迎之外，在市场上也是有过多项殊荣，在1980年，被誉为江西优质酒；1988年获得中国文化名酒称号。

1995年，荣获江西省商标；还在本地市场上号称十大酒类畅销王；1996年获江西免检产品，第二年，授予中国食品称号。

无论是从产品的丰富度，还是受众人群的广泛度，再有品牌的知名度，都是在赣鄱区域称得上号的，在江西白酒市场一直都有它的一席之地。

如今的堆花酒经久不衰，是江西优质名酒之一，时刻出现在了消费者的餐桌上，而就是因为有着无色透明，浓香醇厚，酒花泛起的一大特质，所以一直被世人赞誉！

这也看的出来，白酒品牌要想经久不息，被世人铭记，不仅要适应时代的潮流，还要精进自己的产品，满足各个层次的消费者。而四川邛崃的南池翠酒，虽说没有堆花酒这样出名，但是它的故事，也值得世人回味！

这酒的酒厂建立在80年代，之前名为碧泉酒厂，可那时生产力不足，于是选入了有优质地理位置，实力雄厚的酒厂，帮助酿酒。

请了浓香名酒工程师来厂教学，提出引进五粮菌种和五粮工艺，而酒厂欣然采纳，凭着自身的创新和过硬的技术，培育了2000多口窖池，发酵出决定酒质的五粮菌种。

随后，推出了自己的白酒品牌南池翠，在当时赢得了众人的一片好评，吸引了全国名酒厂的合作，在98年成为了八大原酒厂，是众多科研院所的试验基地。

此后，这酒迎来了大火，不但同比搜索指数大幅增长，并且回购率也高达85%，深受当地人的喜欢。

那么，大家有没有喝过江西堆花酒呢？