饮品还是社交工具？《三国演义》中的酒可没那么好喝

六月初，一首“我偷了黄昏的酒”续写了多少人诗的情怀。

但如果偷的是“三国”的酒，你可能就没心情续写接下来的诗句了。

令所有酒客都奉为圣经的“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？唯有杜康。”就出自于三国魏武帝曹操之口。煮酒论英雄、温酒斩华雄，三国的演绎小说中酒这种道具屡见不鲜。那么三国时期的酒就真的这么好喝吗？

事实可能恰恰相反。

资料显示，虽然早在汉代就已经有了蒸馏技术，但蒸馏酒的出现是在唐代。在唐朝之前，中国古人喝的酒都是酿造酒。并且酿造方法都十分的简单粗暴，就是将任何可以发酵产生酒精的食物储藏起来，加入酒曲，然后……等。

因此三国时期喝的大多是浊酒，这里的浊酒又分为三种“粮食酿酒”、“果蔬酿酒”、“动物酿酒”。

粮食酿酒是一直以来的传统，“稻、黍、稷、麦、菽”五谷都能作为酿酒的原材料。

果蔬酿酒是从汉代张骞出使西域时传入的我国，当时的葡萄酒可以说是品，甚至还出现过：“《续汉书》记载：扶风孟他，以葡萄酒一升遗张让，即称凉州刺史。”用一升葡萄酒，换一个省长的职务。

动物酿酒是在西汉时由北方游牧民族传入中原，据《汉书》记载，“马酪味如酒，而饮之乎亦可醉人，故呼马酒也。”

以上三种酒都有一种同一种特点，就是浑浊。但是即使是如此浑浊的酒也不是想喝就喝的。

三国期间出现过多次禁酒令。一来是因为连年的战乱不断，百姓流离失所的居多，因此多余的粮食需要优先保证军需；二来，喝酒误事。战争期间，即使是再豪爽三国英杰都得严格禁酒。

曹植，史书上说他是“任性而为，不自雕励，饮酒不节”，喝起酒来毫无节制。他就曾因喝酒贻误军机。公元219年，曹操被关羽围困在范阳，他任命曹植为南中郎将，行征虏将军职，准备派遣他去救曹仁。可是曹植却因为喝醉酒了，不能领命。

由此可见，三国时期由于社会环境的因素，对于平民百姓来说就算是普通的粮食酒都是被限制的；即使是武将大臣们也有着上头的限酒令。因此三国的酒比起是种饮品更像是一种政治交涉的工具了。