白酒排世界八大蒸馏酒之首，你同意吗？

蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。也就是说，它们是在一般酿造酒的发酵工艺之上，又经过进一步蒸馏而成的。也因此，蒸馏酒一般为度数较高的烈性酒。中国白酒交易网小编了解到，世界八大蒸馏酒，包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒、日本清酒以及中国白酒。

这八种酒同属蒸馏酒，因此制作工艺大致是相同的，区别只在于蒸馏之前用来发酵的那一种原材料到底是什么。

举个例子来说，白兰地是葡萄酒蒸馏而成，原材料自然是葡萄；兰姆酒是甘蔗酒经蒸馏而成，原材料是甘蔗；威士忌则是大麦等谷物发酵酿制后蒸馏而成。白酒为中国所特有，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。

英国人爱威士忌，称它为“生命之水”；

法国人爱白兰地，认为它代表着高雅、舒畅的感觉；

还有朗姆酒，那是加勒比海盗中杰克船长不离手的“海盗之酒”。

不过，如果要为八大蒸馏酒排序，不少观点认为应该是白酒为首。

因为对于常喝白酒的人来说，在八大蒸馏酒中，除白酒外，很多都有着极其严重的勾兑气味，这些味道远远盖过了酒精的本味，如同新鲜的上好食材加入过重调味料一样，总有些遗憾。

其实，就像每一种酒都有自己的雅号一样，八大蒸馏酒中你更爱的那一款，很大程度上是因为长久以来文化、环境的浸淫，而养成的偏爱。

中国从来都是诗与酒的国度。直到唐朝才兴起的白酒，反而在李白那里，就七分酿成月光，三分啸成剑气，绣口一吐成就半个盛唐。还有陪伴整个漫长童年的武侠小说，其中江湖侠客，若有酒在手，便有豪气加持，自有一番风神飘洒。

对于初涉“酒道”的人来说，选好入门白酒很重要，因为它或许会决定你此后的白酒品味。中国白酒因地缘广大，各地物候不同，分成了几种截然不同的类型。面对种类繁多的白酒，先选香型，在由此基础继续深挖，才是探索白酒的捷径。

浓香型白酒是白酒主流，多数人所选，不会太偏离主道。市场上浓香型白酒品牌很多，如泸州老窖、剑南春等都是经过历史检验的老品牌。如果想要尝尝鲜，可以试试最近在市场上占有了一席之地的江西婺泉白石干系列。

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