胖东来打响“光瓶酒”枪后，2 瓶纯粮酒意外走红，成80后新宠

光瓶酒现在有多火?

有行业统计提到,光瓶酒市场这几年,年均增速在17%左右,规模已经逼近2000亿,成了白酒里增速最快的赛道。

从几块钱一瓶的低价口粮,走到100-200的光瓶酒,打破不仅是价格,还有品质的提升。

胖东来打响光瓶酒“枪”

宝丰自由爱单瓶75一瓶,酒鬼自由爱定价200,公开的成本和毛利写在货架上,毛利率只有15%。

前者年销售额已经超过5亿,工作日日均能卖出3000-4000箱,节假日冲到7000箱,是超市白酒里销量排在前三的单品之一。

而酒鬼酒自由爱,虽没有公开数据 ,但这几个月的表现来看,销量不低 。酒一上架就被当地酒友抢购一空。

为什么胖东来的酒,如此受欢迎呢?

其真诚和高品质是戳中了80后的关键,他们既想喝好酒,又不想被品牌溢价牵着走。

很多酒企精准看到需求,开始效仿,大批投入光瓶酒赛道,渐渐这几年多了不少好酒出来。

但有两款纯粮酒早就扎根光瓶酒数年,如今成了酒圈一匹“黑马”,被越来越多80后主动点名。

瓶,是来自四川邛崃的南池翠 N9,

邛崃常被叫作浓香白酒核心产区,不少浓香名酒都在这里找基酒。文君故里给这里增添浓郁酒文化色彩 ,该地本身有独特小谷亚气候,属天然酒窖。

南池翠酒厂,是当地老八大原酒厂之一 ,手里掌握着40年窖池和传统大曲工艺。老窖池带了不仅是口感,也让厂里老酒多,底蕴更深。酒厂有2000口泥窖,其中100多口窖龄超40年,入选“金三角名优老窖池群”,窖泥里沉着一整代人的经验。

南池翠 N9 采用五粮固态发酵,发酵周期做足足100天,基酒进陶坛静放9年,再勾入15年老酒提香。

包装大气上档次,我拿着去和朋友分享,他竟说这酒和有8分相似,好奇拿手机一搜,原来酒厂是给国内一二线名酒提供基酒,网上好评率有98%,复购率在80%以上。主流是52度浓香的光瓶酒,一瓶100多,电商与商超的评价里,“纯粮味重”、“入口顺”、“好喝不贵”等;不少人把它当成自家酒柜里的常备酒。

他看着满意,赶紧囤了2箱。说准备过年的时候,和大伙分享。在他老家,交通不方便,很多人外出打工了,村里就一个小卖铺,想喝点酒,选择只有那么多。

这酒买得方便,点点手指,就能送货上门,100多的价格,能与400多媲美,很多人已经囤了2箱在家了。

第二瓶,是江西樟树产的临江王 T6,

樟树是特香型白酒的重要产区,当地有酒都之名,临江王出自老牌酒厂,早年就做特香酒,有完整的工艺传承。

这款酒以大米为主粮,用小曲固态发酵,配合樟树当地的泉水与老窖池,目标就是做出“一口三香”。

前段能感到柔和的米香,中段偏向醇厚,尾段收口干净清爽,有测评直接把它列进百元档特香口粮。一瓶不到100,不少八零后会买几瓶放在家里,留给亲友小聚或者日常配餐。

对80后来说,这两瓶能走红,不只是靠故事,更是靠几组看得见的数字。

一是产区与酒厂履历,经得起查询,有窖池,有年份。

二是配料表干净,只写粮食和水,执行标准清晰,让人心里有底。

三是价格带合适,既抬得起手中的杯子,又压得住心里的账本。

最后留3条冷门的白酒知识,方便和朋友聊天时有话题。

1、光瓶酒比礼盒酒低一个档次?

不一定 很多名酒会把同款酒体做成光瓶版 主要差在包装而不是酒质

2、酒瓶颜色为何多用土黄或乳白?

深色或不透明瓶能挡住强光 减少酒体被日光影响 有利于长时间储存

3.、纯粮酒停杯挂杯时间越长越好

不完全 ,对纯粮酒来说 ,挂杯说明酒体粘度与酒龄不算短 但真正好喝 还得闻香和入口感受一起判断