董酒弃“佰草香”推“赫盈门”：断腕求生还是重蹈覆辙？

近期，有酒商公开发声质疑：“董酒为何放弃佰草香而推出赫盈门？”此话题引发众多网友评论，观点包括“佰草香库存过高、价格体系失控，只能推新品”“基酒供应不足”，甚至“管理层更迭”等猜测。

佰草香作为长期以来的核心大单品，其地位在2025年6月被打破，董酒宣布暂停接收该产品的白标订单。而在此前的春糖会上，公司已正式推出了赫盈门系列新品。

在行业观察人士看来，董酒此番调整实为行业周期性波动与消费趋势变迁共同作用的结果。

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佰草香：一款十亿单品的崛起与失速

2019年，酱酒开始起势，董酒顺势推出佰草香，定价1399元，直接对标高端酱酒。

佰草香上市后表现强劲，一年内销售额突破亿元，2022年更跻身十亿级单品阵营，成为董酒品牌复兴的关键支撑。

相关数据显示，2023年佰草香营收超15亿元，2024年则回落至10亿元以上，同比下滑约33.33%，规模大致回归2022年水平。

对此，有业内人士表示，2019年至2022年间董酒实现量价齐升，其间主要依赖高举高打的广告策略与全国招商，短期内吸引了大量经销商。

然而，其营销体系与消费者培育未能同步夯实，缺乏样板市场与有效动销系统，导致2023年下半年起出现经销商抛货、退出等现象。

佰草香市场价格随之持续下行。最新数据显示，其批发参考价已降至625元，较高峰期跌幅显著。

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董酒两难：押注赫盈门，还是升级佰草香？

董酒去年暂停佰草香白标订单、转向赫盈门，虽为应对价格与渠道危机，却显露出战略上的短视与可惜。

佰草香并非普通单品，其曾以十亿规模支撑品牌复兴，在高端市场建立起鲜明认知。即便当前价格承压，其市场根基与消费认同依然存在，这恰是白酒竞争中的稀缺资产。

重心转向赫盈门，看似果断，实则是放弃已构筑的市场高地。赫盈门作为新品，仍需从零建立认知与信任，投入大、周期长、成败难料。

行业观察认为，董酒不应将佰草香置于次要地位。更稳妥的做法，是在推动赫盈门的同时，对佰草香进行系统升级，推进年份化、强化品质表达、推动品牌焕新，使其在调整后重新站稳位置。

舍弃一个有根基的大单品，往往比培育新品更为冒险。若董酒能在战略中兼顾传承与突破，或可在行业调整中走得更稳。

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赫盈门：董酒的“收割器”还是“新引擎”？

表面看来，赫盈门聚焦宴席、延续香型，逻辑似乎成立。但关键在于，董酒是否真正根治佰草香溃败的症结？

渠道信任已被佰草香的价格崩盘严重消耗。同一体系、同一团队，若仅将赫盈门视作“换装再压货”的工具，必将重蹈覆辙，短期冲量、长期滞销。

宴饮市场看似广阔，实则厮杀激烈，高度依赖价格与地推。赫盈门作为高价位的董香产品，能否在区域市场与地产酒及主流名酒近身搏杀？其独特香型与宴席的普适需求，本质存有矛盾。

若赫盈门仅是缓解业绩压力的权宜之计，而非围绕品牌价值展开的系统再造，则结局可以预见，高调登场，动销疲软，最终价格倒挂。

在名酒观察看来，赫盈门并非没有机会，但绝非水到渠成。其成败不取决于概念，而在于董酒能否建立可持续的动销体系、给予渠道长期盈利的稳定预期，并真正沉下心完成消费者口感的持久培育。否则，赫盈门只会成为又一场以“推新”为名、行“收割”之实的渠道循环。返回搜狐，查看更多