“年三十”那天,古井贡酒把一瓶酒拆成两半:一半装进玻璃瓶,一半塞进区块链。

手机扫码,数字藏品先蹦出来,实体酒才慢悠悠快递到家。
老酒客愣了半秒——原来“年份原浆”也能玩拆盲盒。
就这么一下,朋友圈被刷屏,连平时只喝可乐的小年轻都跑来问“这酒还能不能抢到”。
别急着惊讶,安徽酒企这两年全在干类似“不务正业”的事。
迎驾贡酒把酒厂开成公园,去年拿下“绿色工厂”牌子,顺带推出瓶拿到碳中和证书的白酒。
说直白点,以后喝迎驾,瓶身上就印着“这口酒没给地球添堵”,环保党也能举杯不心虚。
文王贡酒更接地气,直接蹲到县城去。2023年启动“百县千镇”计划,业务员开着小货车,把125毫升小瓶装塞进镇上网吧、麻辣烫店。
以前年轻人嫌白酒“大瓶像炸药”,现在125毫升一口闷,拍照发抖音刚好,销量蹭蹭往上涨。
临川贡酒则把文化玩成“剧本杀”。
去年办首届“临川文化酒节”,现场摆一桌“才子宴”,酒壶做成《牡丹亭》里柳梦梅的折扇,喝完还能把青花瓷空瓶带回家插花。
姑娘小伙穿着汉服打卡,顺手把酒节话题送上热搜,比投几百万广告划算多了。
有人吐槽:白酒不好好酿酒,尽整花活。
可现实是,不搞花活就没人端杯。
古井贡酒砸5亿建智能化酿酒区,机器人上甑、AI控温,出酒率比老师傅手抖时代高3个百分点;迎驾贡酒在大别山装摄像头监测野猪,顺带研究“野猪喜欢什么酒曲”,看似离谱,却换来微生物环境数据,酒体更干净。
老把式与新科技、大瓶与小瓶、碳中和与元宇宙,看似八竿子打不着,却被安徽这几家酒企拧成一股绳。
它们明白一个道理:年轻人不是不爱白酒,而是讨厌被按头说教。
把环保做成标签、把文化做成盲盒、把容量做成自拍道具——用户觉得“这酒懂我”,才会心甘情愿掏钱。
于是,白酒江湖出现一条隐秘分叉:一边是“老酒越陈越香”的祖训,一边是“新酒越玩越香”的活路。
安徽这几家贡酒,偏偏把两条路并成一条——机器人酿出的酒,照样能装进青花瓷;碳中和的瓶子,也能晃出三十年老酒的花。
下次再听到“白酒年轻人不喝要完”,大可把这篇甩过去:不是年轻人跑了,是老办法追不上。
只要酒厂肯把诚意做成小瓶、把故事写成代码、把地球写进配料表,下一杯“吨吨吨”的,说不定就是喊着“微醺自由”的那帮人。


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