窖启新章 岁月封藏 山东孔子酒业举行第12届开窖节暨封坛仪式

大众网记者 苏鑫 菏泽报道

“明朝窖开窖了！”“开窖啦！”随着工人师傅们高亢、浑厚的“开窖”声, 2025年山东孔子酒业举行第12届开窖节暨封坛仪式在菏泽市郑州路孔子文化酒城拉开序幕。

在庆典仪式上，菏泽市工商联党组成员、副主席毛红军讲话，菏泽市企业协会会长、孔子酒业董事长马俊致欢迎辞并介绍企业发展情况，嘉宾代表陈惠峰发言。10多名公司和社会各界代表封坛藏酒。

马俊介绍，孔子酒业集团下辖孔子酒业、良心食品、贵州酱班酒业三个公司，是一个有着厚重文化底蕴的企业。孔子酒业是菏泽一家纯粮白酒出口企业、山东企业。多年来，在挖掘、传承和发扬孔子文化方面，起到了积极的作用，产品不但畅销国内一线市场，而且出口日本、韩国、东南亚、美国、加拿大和港澳台等地，并成为世界130多个500余所孔子学院的专用酒。孔子酒业多款经典白酒产品，已经成为了在世界传播中国儒家文化的强大载体。先后荣获“中国品牌”“人民大会堂宴会指定用酒”“中国历史文化名酒”“2013年度全省白酒行业评委感官质量优质产品奖”“2012年我最喜爱的菏泽优质产品奖”“国际牡丹花会接待专用酒”“中国儒家文化传承名酒”“世界孔子文化传播奖”等殊荣。

与会人员还参观了孔子文化体验馆、清朝非遗酿酒工坊和孔子酒客藏酒中心等，了解孔子酒业传统酿酒工艺的精华，感悟孔子酒业博大精深的儒家文化，并现场品鉴孔子美酒。