纯粮食酒大洗牌！28款零添加白酒，自饮、待客都行

年底了,你们的购物车里是不是已经开始囤酒了?本文整理了一份28款零添加纯粮食酒清单,来自全国各地,有也有小众,但共同点就是:好喝不贵,自饮待客都有面子!

各省份零添加粮食酒榜单

—贵州省—

鸭溪窖酒(浓香):纯粮酿制,空杯留香

老珍酒(酱香):优级纯粮,茅台同款原料

茅台王子酒(酱香): 茅系入门,酱香典雅

习酒银质(酱香):柔和顺口,酱香清新

—陕西省—

西凤绿脖(凤香,55°):整箱不到60元/瓶,四大名酒之一,自带淡淡梅子酸

太白酒(凤香):历史悠长,五味协调

—广西省—

桂林三花(米香):桂林三宝之一,当地知名度高

—四川省—

泸州老窖六年头曲(浓香,52°):电商价95-110元,窖香带苹果甜,宿醉感低

五粮春(浓香):五粮液嫡系,带五粮液风格

高洲67°原浆(浓香,67°): 200元内,加冰不浑,适合泡酒调制

剑南春(浓香):川酒六朵金花之一,醇厚绵甜

郎酒(酱香):川酱代表,口感醇厚

沱牌舍得(浓香):生态酿酒,品质优异

南池翠N9(浓香,52°):128元/瓶,九年基酒+十五年调味酒

南池翠酒系列产自四川邛崃,也就是"白酒金三角"的核心腹地。

酒厂是1988年成立的四川"老八大原酒厂"之一,37年来一直给国内一线浓香名酒提供基酒。2023年,窖池和五粮液的老窖池一起评上了"中国四川白酒金三角名优窖池群",平均窖龄超过40年。

懂酒的人都知道,窖池越老,微生物越丰富,酿出的酒品质越高。这些老窖池里的微生物群落已经繁衍了几十年,是形成浓郁窖香的关键。

这家老国营酒厂不搞贴牌、不追营销,一门心思酿好酒,把钱都花在了刀刃上:精选五种粮食,按黄金比例搭配。发酵周期长达90天,远超行业平均水平。基酒要在陶坛里窖藏9年,最后还要用15年老酒勾调。

开瓶瞬间,窖香、粮香、曲香就直往鼻子里钻。52度的酒入口绵柔顺滑,中段粮甜感炸开,回甘持续45秒以上。单瓶才128元,却能喝出四五百元酒的质感。电商平台复购率高达85.3%,有位爱喝酒的老酒友称,这酒平时在家自饮不心疼,待客也有面子。

—山西省—

老白汾10(清香,53°):整箱均价90元/瓶,醒酒快,有淡淡青瓜味

汾酒青花20(清香):汾酒高端,清香纯正

汾酒玻汾(清香):口粮酒,性价比超高

—江西省—

四特酒(特香):特香型开创者,一口三香

四特T6(特香,45°):四特酒嫡系,口感圆润细腻

莲塘酒(特香):江西老牌,醇和干净

临江王T6(特香,52°):78元,整粒大米为原料,一口三香

临江王酒来自江西樟树,和四特酒同宗同源。

酒厂前身是清江县国营二轻酒厂,上世纪80年代就给特香名酒供原酒,品质早有底子。用的是阁皂山九龙泉水,当地人称为"活水",泡本地晚稻发酵,完全按古法工艺酿造。

最绝的是"一口三香":初尝是米香的清甜,中段透出窖香的醇厚,回味还带点酱香的绵长。入口顺滑,没有杂味,咽下去后喉咙很舒服。价格才几十块钱,却不输二三百的酒品质,性价比超高!

—广东省—

玉冰烧(豉香):酿造后放入纯肥猪肉浸泡,别具风味

长乐烧(米香):米香代表,蜜香清雅

—山东省—

一品景芝(芝麻香):融合浓清酱三种香型工艺

景芝白干(芝麻香):老牌芝麻香,价格亲民

—江苏省—

洋河蓝色经典海之蓝(浓香):柔和顺滑,入口如丝绸

双沟珍宝坊(浓香):浓香典范,口感丰富

—湖北省—

白云边12年(兼香):浓酱协调,回味悠长

最后,天冷喝酒有两点要注意。

1)温酒不要用开水烫,小众纯粮酒更好用手心捂杯3分钟,让酒温接近35℃,这样香味能多释放出两层,口感会更好。

2)家里存酒别只用酒柜,在陶坛或玻璃瓶底垫层新稻壳防潮,比酒柜效果好,半年后口感会更绵柔。

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