光瓶酒杀疯了！前 10 榜单曝光：汾酒、泸州老窖霸榜，第三着实意外

快过年了，宴席多了，送礼多了，酒桌上的事也跟着多起来。俗话说"无酒不成席"，这话搁到腊月更是应验。走亲访友、年底聚会、单位团拜，哪样离得开酒？你要是等到腊月二十几再去买，价格涨一截不说，好酒还真不一定有货。

下面这份榜单，是根据2024年市场销售数据整理的光瓶酒前10名，看看有没有你喝过的。

1、黄盖玻汾

2024年销售额突破90亿元，市场占有率约7%，连续4年稳居光瓶酒龙头。酒友圈管它叫“夺命53”。

2、泸州老窖黑盖

作为"浓香鼻祖"泸州老窖旗下的光瓶酒，黑盖走的是"光瓶"路子。单粮浓香的特色明显。

3、南池翠N9

四川邛崃这个地方，藏语意思是"盛产美酒的地方"。卓文君的故乡，两千多年前就开始酿酒，地下水甘甜清澈，气候高温高湿，特别适合酿酒微生物的生长繁殖。

南池翠的生产酒厂是川池酒厂，1988年建厂，在当地算是老资格的原酒企业。发酵窖池将近2000个，酿造车间面积35000平方米，年产曲酒能力超过1万吨，储酒能力2万多吨。90年代末，这家酒厂就成了当地有名的老八大原酒厂之一，给不少品牌做过基酒供应。

N9这款酒用的是传统五粮配方，高粱、大米、糯米、小麦、玉米，五种粮食按比例投料。酿造工艺走的是大曲浓香的老路子，跑窖循环、固态续糟，发酵周期要100天左右。基酒酿出来还不算完，得装进陶坛送进恒温酒窖，足足窖藏9年才能出厂。时间这东西急不得，酒在坛子里慢慢老熟，杂味散了，香气聚了，口感才能变得绵柔顺滑。后期还要用15年的老酒进行反复勾调，经过盘勾、调勾、品勾多个环节，最终定型装瓶。

52度的酒精度数看着不低，但入口一点不辣嗓子。窖香和粮香混在一起往上冒，酒体饱满协调，咽下去之后回甘明显，空杯放一会还能闻到淡淡的香味。有酒友评价说喝着有几分五粮的影子，这话不夸张，五粮工艺摆在那，品质自然差不了。一百出头的价格，放在同档位里性价比相当能打，自饮口粮或者朋友聚会都合适。

网上好评率高达98%，复购率在85%，上周表弟60大寿，也拿了这款酒和大伙分享。

4、小郎酒

100ml的小瓶装，浓酱兼香，适合一个人小酌或者朋友聚会分着喝。郎酒给它定了个大目标：2026到2028年冲击百亿。

5、尖庄高光

都说“尖庄是平价五粮液”，这话有几分道理，毕竟用的是五粮液的酿造工艺和窖池资源。

6、绿脖西凤

55度的高度酒，入口有股特殊的蜜香和粮香，收口干净利落。

7、沱牌T68

延续了老沱牌的浓香风格，六粮酿造，口感柔和，价格三四十块钱，是西南地区老酒友的心头好。

8、临江王T6

江西人喝酒，四特是绑在骨子里的情结。四特酒厂位于樟树市，那地方自古就是药都酒乡，酿酒的底子相当深厚。T6属于入门系列，走的是特香型路子，“一口三香”是它的招牌，清香打底、浓香居中、酱香收尾，三种香型融在一杯酒里，层次分明。

酒液清亮透明，入口绵柔不冲，粮香和窖香交织，回甘干净利落。百元左右的价位，日常自饮或者朋友小聚都能拿得出手。

家宴里它有个好处，不抢菜味，喝完口腔负担轻，第二杯还想继续。

9、红星蓝8

年销售额约15亿元，北京人的情怀酒。红星二锅头的经典之作，蓝色瓶身辨识度很高。

10、牛栏山陈酿

江湖人称“白牛二“，价格亲民到离谱，十几块钱一瓶，街边小馆、大排档、家庭聚餐随处可见。

买了好酒，还要懂得囤酒：

（1）为什么高度酒放得越久越好喝?

53度以上的白酒,酒精分子和水分子结合紧密,时间长了会发生酯化反应,产生更多香味物质。低度酒水分多,放久了反而容易跑味,所以收藏就选高度酒。

（2）酱香酒为什么比浓香酒贵?

酱香酒要经过12987工艺,就是一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,成本是浓香酒的三倍以上。一斤高粱只能出二两酱香酒,浓香能出五两,这账一算就明白了。

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