杜康酒的来历

一、相传，杜康是黄帝时代，一名掌管粮仓的官员，有一年粮食大丰收，室内所有储存地方都储存了，仍然放不下。灵机一动，就将粮食存于树林里百年大树空洞身子中封闭。有一次巡视中，发现树林里的动物都围绕树身舔几下，就躺下身子睡觉了，听见动静拔腿就跑。杜康近身查看，树身子渗出一种汁液，舔了舔很特别的味道。粮食潮湿发酵变坏了。

二、偶然间，发明了酒。杜康心里很忐忑，粮食放坏了，觉得黄帝一定要治罪的。自己亲自品尝这种液体，感觉有一种莫名的味觉感觉。于是，将这种不明液体，呈献给黄帝，黄帝喝了后，大赞：好东西。非但没有治罪，反而嘉奖了杜康。兴情之下，立即招来主管文字的史官仓颉（文字始祖），给这不明液体起名，命名：酒。酒是杜康无意中发现的，因此这个酒也就叫杜康酒。

陕西省渭南市白水县，有个杜康镇，现在依然造酒，相传杜康在此酿造过酒，杜康镇因此得名。白水县史官镇命名，源于黄帝时代史官仓颉。

仓颉庙景区位于陕西省白水县史官镇境内，是为纪念中华汉字始祖仓颉而建。景区内有仓颉庙和中华仓颉碑林。仓颉庙距今已有1800余年的可考历史，现存有以元、明、清为主的古建筑群，精美壁画19幅，珍贵碑刻16通。尤其是被专家誉为“绿色国宝，活着的文物”的四十余棵千年古柏环绕于庙，与山东曲阜孔庙、桥山黄帝陵之古柏群并称为中国三大古庙古柏群。中华仓颉碑林位于仓颉庙东侧，内有碑亭六座，碑廊四道，立有仓颉鸟迹书28个字和常用字衍化碑及全国书法家为仓颉庙题词碑。碑林内最引人注目的是中华汉字史馆，再现了当年仓颉造字的过程，展示了汉字的衍化史。

三、“何以解忧，唯有杜康”出自曹操的《短歌行》。

对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。

慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。

青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。

呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。

明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。

越陌度阡，枉用相存。契阔谈讌，心念旧恩。

月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？

山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。