人逢知己千杯少,一辈子很长,总得把酒慢慢回味。
山东酒友一位年过七旬的大爷,年轻时就热爱饮酒,喝过的好酒数不胜数,家里陈放着各式各样的白酒,有的即刻小酌,有的作收藏用。
据大爷回忆,年轻时在单位里负责一些接待事项,因工作原因,接触过的酒水大大小小,不计其数。一些陈年好酒,光是闻一闻味儿,这位大爷就知道它是什么牌子,连香型都能道出一二。

这位大爷确实是白酒领域的行家了,这不,清明过后,他就把在自己珍藏多年的“酒单”分享给各路爱酒挚士,他吩咐道,只要按照他单子上的买,品质口感差不了。
没想到,这张白酒单子却在当地走红了,一下子变成了网红酒单,更有网友称赞:大爷是真行家!这里面就有3款白酒,可是比茅台都难买。
到底是什么酒水呢?接下来,小编就带大家看看。
第1款:小糊涂仙普仙
此酒是小糊涂仙中的经典热销产品,1997年,小糊涂仙得以问世,它凭借着自身准确的价格定位, 以及聪明难、糊涂难更难、难得糊涂的品牌理念,在各大白酒中杀出重围,成为当时称霸一方的白酒产品。
它的风格是很鲜明的浓香型,闻香时,窖香纯正,入口顺滑绵甜,没有其他的邪杂味,下口的时候也很顺畅,香味充斥于整个口腔中,很是浓郁干净,不会有不协调之感;回味较为干净醇香,不会有酸苦味,其中伴随着粮香和花果的香气,只不过回味略有一点短。
不太喝酒的朋友可能不太适应这款酒的口感,喝完它之后,舌尖和口腔表面会停留一丝辛辣感,这可能与基酒的陈放年限有关。
曾经的小糊涂仙在全国范围内都有一定的知名度,早几年大大小小的烟酒超市,几乎都能看到这款产品,但是最近几年,小糊涂仙销量下滑得很厉害,品牌影响力也渐渐减弱,虽然盛况不复当年,但是它的品质一直都有根源性的保障。
它的包装是红色的盒子,以金色字体作点缀,瓶身是一个避光玻璃瓶,朴实耐看,虽然如今的市场上虽然也能买到小糊涂仙,但是老大爷所珍藏的,可是90年代兴盛时期的小糊涂仙,如今在市场上,此酒可是千载难逢,比茅台还难买。
第2款:蒸台坤沙酒
老大爷虽然是山东人,但是对于茅台镇的酒水十分钟爱,这款蒸台酒就是他最近新发现的宝藏酱酒。此酒的源产地在贵州核心产业区,是当地颇有声望的痴心酒师,耗毕生心血亲力酿造成的一款酱酒,它在当地的口碑一直都很好。
此酒全程采用了圆润厚实的糯高粱为原料,历经12987的传统技艺,萃取基酒。此酒的酒曲为大曲,曲砖呈金黄色泽,外紧实、内松软,十分有利于有益菌的发酵,为入窖的谷物提供了很多发酵所需的菌种,这样发酵而出的酱酒,赋予了大曲酒更加醇厚芬芳的特色。
此基酒的窖龄有6年之久,仅使用10年陶坛储存的陈酒进行调配,你能喝到的绝不止6年的沉淀时光。它是一款货真价实的真年份酱酒,酒厂自创办以来,至今已有近70年的历史。
它的酒瓶是很朴实的遮光瓶身,1瓶的容量是1000ml,托在手里沉甸甸的,分量很足。倒一小杯,轻轻摇晃,可以看到大大小小的酒花聚在一起,煞是好看,气泡像是碳酸饮料的泡沫,均匀绵密;轻轻闻香,有一股醇甜的蜂蜜香和酱香弥散开来,液体微黄,如玉一般顺滑。
小口细饮,味蕾惊艳,当酒液滑过舌尖,有温暖甘甜之感,后味很干净,回味有一丝甜甜的焦糊香,下咽是很顺畅,喝下去很过瘾,纯口粮酿造,就算喝多了也不会难受不适,难怪老大爷喜欢呢。
第3款:文君酒
这款酒,与一段优美的爱情故事有关联,它继承了2000多年前,卓文君的果敢坚定,凭借着自己奢华尊贵的气质,闪耀于中国白酒市场,获得了白酒界大师的高度赞誉。
此酒是一款52°的浓香型酒,它选取了纯头酒萃取而出,因此酒的生产工艺保留了传统古法的精髓,至今依然坚持手工制曲。此酒由中国的调酒大师吴晓萍调制,她致力于让中国更多的白酒传递出中国特有的白酒文化和魅力。
开盖后,一股醇香细腻扑鼻,可以闻到一股迷人的陈香,那是经时间历练后,陈化老熟的结果,香气成熟而典雅。
入口后,饱满丰盈,酒液香甜,流过舌尖似锦缎一般柔滑,回味有甜冽悠长,层次感很丰富,下咽时很舒适,一股蜜甜的菠萝香充盈于整个口腔,甘润飘逸,是一款和舒适精致的口粮酒。现在市场上很难买到80年代全盛时期的文君酒了,老大爷把这样一款酒水收藏起来,确实很明智,它可比茅台还要珍贵。
好了,今天的分享结束了,你有喝过这3款酒吗?


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